无花果,其含有各种有益的酸,吃了时候能让胃液分泌大量的胃酸,食物消化的速度就会变快。当然的,无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分,在长成了以后的无花果的果汁中可以提取出苯甲醛,它们两者都具有防癌抗癌的作用。那一天吃几个无花果最好呢?快让我们来一起了解看看吧!
本文目录
1、一天吃几个无花果最好?
2、无花果的营养成分有哪些?
3、过量吃无花果有哪些坏处?
4、吃无花果有什么禁忌?
一天最多吃四个到五个无花果就可以了,无花果的主要功效是清热解毒、抗衰老,补充营养以及化痰止咳,吃多了肯定是会有副作用的。
1、无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
2、实验结果表明,无花果中碳水化合物含量很高,在0.05 和 0.01 的水平下,其中布兰瑞克的碳水化合物的含量最高[1],显着高于其它品种,高达30%左右[2], 高于荔枝、苹果等水果,且所含糖中 95%单糖,易被人体吸收。糖类产热快,在较短的时间内就能满足人体对热能的需求。
3、无花果中水分含量很高,在0.05的水平下, 美利亚的含量最高,显着高于其它品种,水分含量在87%左右。水在人体中含量约占体质量的2/3,有着很重要的地位,人体代谢需要水的参与,还能调节和维持体温,普通成人每日饮水和从食物中获得的水平均约2200 mL,而无花果是一种很补水的水果。
4、无花果中可溶性蛋白质的含量极其丰富,在 0.05 和 0.01 的水平下分析结果相似,含量最高为波姬红,因其品种的不同,蛋白质含量也有所不同。蛋白质是构成和修复机体的重要物质,1 g蛋白质产能16.70 kJ,也是重要的能量来源。成年男性每天需要80 g蛋白质,女性每天需要补充70 g。
5、无花果中也含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。
6、无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值, 且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高。
7、无花果中的无机盐也极其丰富,含有丰富的Ca、Fe、Cu、Zn、Na元素,与市场上其它常见水果相,无花果的Ca含量、Zn含量、Fe含量较高于其它水果,无花果的Ca 含量是红富士苹果的32倍, 是葡萄的19倍; Fe含量是柑橘的11倍;Zn含量是柑橘的 16 倍。由此可见,无花果含有更丰富的无机元素。因此,对于处于特殊生理发育阶段的孕妇、少儿来说,含有丰富的 Ca、Fe、Zn 等无机元素的无花果无疑是更能满足人体需求的水果。对正常需求的人来说,食用无花果也可以满足人体自身对植物蛋白和无机元素的需求。
8、实验结果表明无花果中维生素C的含量亦非常丰富,在0.05的水平下,其中青皮无花果的维生素C含量最高,维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,对物质代谢的调节有重要作用。维生素C具有抗氧化作用,在美容行业和保健行业都有着重要地位,但是过多的维生素C也会召来反面的影响。
1、加重腹泻。无花果的效果和泻药差不多。有很强的利于排泄的功能。在平时食用尚能起到润肠通便之效,一定不能在腹泻的时候吃无花果。
2、引发肥胖。无花果的含糖指数很高,比如葡萄糖、果糖以及淀粉,若是大量的食用,血液中的糖分不能被及时的代谢消耗,便会转变为脂肪囤积在体内,引起肥胖。
3、过敏。开始摘下来的无花果的枝茎相连接的部分还会出现一些白色的汁,它有较强的腐蚀性。因为这样,直接吃无花果可能出现过敏状况。所以有过敏史的小伙伴们一定要注意啦~
无花果的禁忌是:脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。
另外,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
总结:无花果主要是清热解毒也是化痰止咳的一种特色水果,但是吃多了会有一定的副作用,所以我们不能过量吃。
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