随着很多家庭的生活水平的提高，很多家庭都会喝些牛奶。牛奶中富含营养物质，能为身体补充营养，而且补充的营养比较均衡。但有些人可能担心夏天喝牛奶会导致上火，因为夏天太过炎热，那夏天喝牛奶会上火吗？夏天喝牛奶需要注意什么呢？

1、不会上火

从营养成分的角度来说，牛奶中含有脂肪、蛋白质、矿物质、水分等多种营养成分，但是并不包含容易引起上火的营养成分，也不会产生热气，反而是牛奶中的水分含量有85%以上，夏天喝牛奶在补充营养的同时，还能为身体补充大量的水分，是一种良好的水分来源。

2、症状解析

为什么会出现夏天喝牛奶上火的症状呢。这很有可能是因为他们本身是处于身体缺水的状态，或者是免疫力不足，又或者是肠胃不适的状态，这本就容易出现上火的症状，而在此时喝牛奶，就会误以为是因为喝牛奶导致的上火。

3、清热解毒

牛奶味甘，性微寒，具有润肺润胃、补虚、解毒、清热等功效。夏天湿度比较大，细菌繁衍的比较迅速，而牛奶中含有多种免疫球蛋白，例如脊髓灰质炎病毒抗体、沙门氏菌抗体等抗体，可以增强人体免疫抗病的能力。

4、饮用须知

因为夏天炎热，所以很多人喜欢饮用冷牛奶，但其实这样做是不对的。因为牛奶中含有丰富的营养成分，是细菌喜爱的培养之地，如果将热牛奶放着冷却，这个过程中就容易被细菌污染、繁殖，之后再饮用就容易引起肠道疾病，所以夏天还是喝热牛奶为好。另外，夏天开封后的牛奶不宜在室温下久放，也不宜放在日光下，所以夏天喝牛奶最好是一次性喝完整包的。