柿子，在水果中甜味居首位，故被誉为“最甜的金果子”。柿子是秋天的时令水果，种类很多，风味也不尽相同，主要可分为涩柿与甜柿两大类。甜柿在成熟过程中会自然脱涩，采收后可直接食用;涩柿则须以人为加工方式脱涩。那柿子一天最多吃几个呢?相关知识介绍如下!

本文目录

1、柿子每天吃多少合适?

2、吃柿子时间什么时候?

3、吃柿子要注意什么?

4、脆柿子是什么品种?

柿子每天吃多少合适?

柿子虽然好吃，但是我们不建议吃太多。最合适的量为每天吃200克左右为宜。因为，柿子属于寒凉性的水果，本身就不可以一次吃太多的，否则会伤害我们的脾胃。

吃柿子时间什么时候?

饭后1-2小时吃是比较好的。柿子成分中含有蛋白质、淀粉、鞣酸等物质，其中有些物质比较难消化，饭后吃会加重肠胃的负担造成腹胀、消化不良，除此外柿子中的鞣酸会与食物中的蛋白质发生反应生成不溶性的化合物，不仅蛋白质没被吸收，营养价值还大打折扣，饭后1-2小时食物基本进入了小肠，这时再吃柿子，不良问题会少一些。

吃柿子要注意什么?

1、不要食用过多柿子，柿子中富含鞣酸，是一种容易导致结石的食物，食用过多有可能会导致结石的生成。

2、不空腹食用柿子，空腹食用柿子，胃酸直接和果胶、鞣酸接触，更容易生成结石。

3、不吃不熟或没有脱涩的柿子，不熟和未脱涩的柿子中含有大量的鞣酸，会加重结石生成的可能性。

4、吃柿子的时候不要食用柿子皮，柿子皮中的鞣酸含量很高，食用会加重结石的生成机率。

5、吃柿子的时候不要食用富含蛋白质的食物，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成不能消化的络和物，导致营养物质的浪费。

6、糖尿病患者或者需要控制体重的人群不适合食用柿子，因此柿子的碳水化合物含量很高，不利于血糖的控制和体重的控制。

脆柿子是什么品种?

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。

脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些。用温水泡，用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的柿子软，不脆。另外，脆、软柿子是否削皮无关紧要，都可以，前提是要保证卫生。

总结：柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，一般一天最好不要食用超过一个。