木瓜，味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等。其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，因此适宜吃木瓜的好处是喝多的，那吃木瓜有什么坏处有哪些呢?快让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、吃木瓜有什么坏处?

2、木瓜的作用有哪些?

3、木瓜的正确吃法

4、木瓜煮熟营养成分锐减?

吃木瓜有什么坏处?

一般来说，木瓜一个人一天吃半个，也就是500克左右就差不多了，这样既可以充分吸收其营养成分，也不容易对人体的消化造成过重的负担。

且木瓜中含有较多的番木瓜碱，番木瓜碱对人体有一定的毒害性，平常适量食用肝脏可以有效地分解这种物质，但是一次性大量食用的话，肝脏对其的解毒效果就会减弱，可能会对人体健康不利。

木瓜中含有大量的番木瓜碱，对人体有轻微的毒性、过量食用有可能会导致中毒现象。木瓜还含有一定的木瓜酵素。可以引发体内雌、雄激素水平紊乱，引发代谢障碍，从而出现水肿现象。

木瓜的作用有哪些?

木瓜具有健脾消食，消炎杀菌，抵抗痉挛，美容养颜，保护血管，丰乳，减肥的功效。木瓜是一种营养价值很高的水果，它丰富的矿物质，能够促进人体新陈代谢，而达到养颜美容以及延迟衰老的作用，它含有维生素C、胡萝卜素、木瓜蛋白酶、木瓜酵素、生物类黄酮、磷、铁、铜、钾、锰、钙、镁等人体必需的营养素，木瓜酶中大量的丰乳元素，能够促进女性的激素分泌的功效，能提高人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质。

木瓜的正确吃法

第一种，木瓜雪耳糖水：将成熟新鲜的木瓜切成两半后把里面的黑色籽去掉，把上面的材料都清洗干净后放在木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。

第二种、木瓜蜂蜜糖水：先把新鲜的木瓜清洗干净，然后削去果皮，去掉果瓤，切成小片。将木瓜放入煲中，加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。

第三种、清炖冰糖木瓜：将木瓜去皮、去籽、切成块状。与冰糖、水一起煮20分钟，即可食用。

第四种、木瓜综合牛奶果汁：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。

第五种、银耳炖木瓜：先把干的银耳放入温水中发开，然后清洗干净，把木瓜削去果皮，去掉黑籽切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

木瓜煮熟营养成分锐减?

木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，p素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的40倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。做熟了的木瓜中，B胡素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到什么保健作用。吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大约是成熟后红木瓜的两倍，它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫，但最怕高温加热。因此，煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。

总结：木瓜中含有丰富的维生素A，食用太多会造成维生素A中毒，出现全身发黄、水肿等的症状，建议不要多吃。