牛油果，一种高能低糖水果，具有健胃清肠的功能，同时可以降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏。是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。那吃牛油果能喝酒吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、吃牛油果能喝酒吗?

2、牛油果的功效有哪些?

3、牛油果要冷藏吗?

4、牛油果怎么挑选?

吃牛油果能喝酒吗?

吃牛油果以后可以喝酒，牛油果和酒精不会产生任何化学反应，也不会造成身体的不适，所以说吃牛油果以后是可以适当的喝酒的。牛油果是一种低糖的水果，能够健胃清肠，还可以降低胆固醇，特别适合老人和幼儿食用。另外牛油果还能够抗氧化抗衰老，是天然的抗氧化衰老剂。吃牛油果以后可以喝酒，但是不建议喝太多的酒，因为喝得太多会对身体造成一些不好的影响。

牛油果的功效有哪些?

1、保护肝脏。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

2、美容。牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

3、缓解糖尿病症。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

4、保护子宫健康。牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

牛油果要冷藏吗?

牛油果可以存放在冰箱中保存。牛油果成熟之后果皮较厚，而果肉质地较软，还有很强的抗氧化性，如果直接放在空气中，很容易坏掉，所以没有吃完的牛油果最好是尽快存放在冰箱中保存，这样可以延缓变色。牛油果比较硬时，大概保存三五天就会自然成熟，一般生的牛油果可放置5-7天。没吃完的牛油果切开之后一定要用保鲜膜包裹好，不然很容易变质。买牛油果也是有技巧的，牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变，如果牛油果十分生，这个时候外皮会呈现鲜绿色，随着成熟度的加深表皮的颜色也随之变深。如果牛油果的表皮坑坑洼洼，有颗粒感，这样的牛油果就是十分新鲜的，反之如果牛油果的表皮十分光滑，那么反而有可能是生过病的牛油果。

牛油果怎么挑选?

1、观察表皮。一般生的牛油果会呈现鲜绿色，愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑，这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的，我们在挑选牛油果的时候，可以选择墨绿色的，熟透了，口感十分好。

2、手感。如果牛油果的颜色上没有太大的差别，我们可以感受其手感，将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买，因为太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起来很涩，但是太软的话说明放置的时间久了，放坏了，不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。

3、触摸外表。要是还学不会牛油果如何挑选，也可以触摸牛油果的外表，表面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩，其实是最新鲜的。相反那种牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生过病的。

4、果柄颜色。我们也可以将牛油果的果柄拔掉，然后观察果柄和牛油果的连接处，若是出现深棕色，那么说明其内部已经损坏了，这种牛油果最好不要购买，肯定是不新鲜的。

5、整体感觉。我们在购买牛油果的时候，要将其拿在手里整体感觉，观察其外部是否有伤口，如果有划伤，或者果皮有外露的现象，其内部都已经被污染了，这种也是不适宜购买的。

总结：任何食物如果经过制作的话，多多少少营养还是会流失的，所以能生吃的食物我们尽量还是要生吃，当然我们一定要注意安全。