西兰花，众所周知其热量低，每100克西兰花的热量为36大卡，仅为米饭的1/3不到，用低热量的西兰花代替其他高热量的食物，是有助于减肥的。特别是水煮西兰花在烹饪的过程中没有使用食用油，也少盐，非常清淡，这样做不仅不会增加西兰花的热量，也能够让口味变得清淡，降低食欲，对于减肥肯定是有好处的?快来让我们一起了解看看吧!

本文目录

1、吃西蓝花会发胖吗?

2、西兰花的热量高吗?

3、吃西兰花可以增强免疫力吗?

4、西兰花如何挑选?

吃西蓝花会发胖吗?

西兰花本身不具有减肥的功效，但是减肥的患者可以食用西兰花。西兰花含有丰富的维生素c，富含膳食纤维，经常食用有润肠通便，降低血脂，降低胆固醇的功效，适合减肥期间的人们食用。减肥期间应注意做运动，避免进食高胆固醇食物和油腻性较大的食物，建议多做一些慢步跑，练瑜伽，跳广场舞，游泳，打篮球等运动，不要熬夜，宜合理营养饮食，注意休息。

西兰花的热量高吗?

西兰花的热量很低，100克西兰花才可以产生大约36千卡的热量。西兰花中的营养成分比较全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素，西兰花中的矿物质成分也比其他蔬菜要全面一些，比如钙、磷、铁、钾、锌、锰等，西兰花中还富含膳食纤维，有益于消化和清除肠道垃圾，可以起到防止便秘的作用。

吃西兰花可以增强免疫力吗?

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。在西兰花里面，营养元素非常的全面，这些元素可以很好的保护机体免受一些病毒的攻击，这样可以很好的预防疾病，而且吃西兰花可以很好的提高免疫力。

西兰花如何挑选?

1、看西兰花的颜色。西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，则不是不新鲜，也不会影响味道。

2、掂西兰花的重量。手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。

3、看西兰花的花球、花蕾。花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。

总结：西兰花中含有丰富的纤维素，纤维素还能够促进肠道中胆固醇的排出，减少身体对脂肪的吸收，对减肥有益。