乌龙茶是中国六大茶类中的特有茶类，属于半发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。那么，乌龙茶有哪些？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！
本文目录
1、乌龙茶有哪些
2、乌龙茶上火还是降火
3、乌龙茶可以用开水泡吗
乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、乌龙红茶、红乌龙等。
安溪铁观音是乌龙茶的极品，而且铁观音茶香高持久，有“七泡有余香”的美誉。
凤凰水仙分单丛、浪菜、水仙三个级别，享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。
东方美人是台湾独有的名茶，又名为白毫乌龙茶。
罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
乌龙茶不寒不热是一种中性茶，乌龙茶有缓解火气降火的作用茶性平和，合理饮用，可补充水分、促进身体新陈代谢、降低体表温度，从而起到缓解火气的作用。
乌龙茶不建议直接用开水泡，需要先将泡茶的杯子或者茶壶预热，能使茶叶舒展开，滋味更佳。在杯子中放入茶叶，需要先加入开水洗茶，去除茶叶的苦涩味，使第二泡的茶水更佳香醇。泡乌龙茶最好用紫砂壶，能使茶水回味悠长。
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