红豆薏米茶,很多女性朋友都喜欢喝的差,有良好的健脾除湿的功效,可以排除体内多余的湿气,适合脾胃虚弱的患者服用。当然的喝红豆薏米茶还具有清热的作用,因为薏仁是一种寒性的食材,那这时候就有人问了,红豆薏米茶上火还是下火呢?具体介绍如下!
本文目录
1、红豆薏米茶是上火的还是下火的?
2、红豆薏米茶适合什么季节喝?
3、红豆薏米茶用红豆还是赤小豆?
4、红豆薏米可以重复煮着喝水吗?
红豆性平、味甘酸;薏米性微寒,味甘、淡,从中医的角度来说,红豆薏米茶是性质平和偏凉的,一般情况下,即使红豆薏米茶喝多了也不会导致上火,若是出现了上火症状,可能和平日饮食过于辛辣或作息不规律等因素有关。
红豆薏米茶的主要食材是红豆和薏米,因为味道比较淡,通常在喝红豆薏米茶的时候还会加入冰糖、蜂蜜等甜味食物调节味道,红豆薏米茶的味道清淡可口、营养价值也很好,还具有消水肿、除湿等养生功效,在身体可以接受的前提下,可以天天喝,尤其适宜上火、湿气重人群。
容易湿气重春夏季节喝好。红豆薏米水的食用不分季节,一年四季都可以喝,但大部分人在每年5月份开始湿气就会慢慢加重,直到10月份之后进入干燥的秋季湿气才会慢慢减弱,环境湿气过重会出现体内湿气堆积的情况,出现大便黏腻,早上起床十分困难、感觉没睡醒,头发油腻等情况,这都是湿气重的表现,此时可以食用一些红豆薏米搭配一些芡实来去除体内的湿气。
红豆薏米其实里面的红豆并非是真的红豆,它的真正的名字叫做赤小豆,红豆与赤小豆颜色都是偏暗红色,但是红豆是肾形看起来鼓鼓的,而赤小豆则是长长的扁形的。红豆通常就是直接用来吃的,有一点清心安神的作用,但是赤小豆主要就是用来入药的,赤小豆有很好的健脾益气,利尿除湿的作用,所以煮红豆薏米时如果用了红豆自然就没有作用,应该要用赤小豆才行。除了选择赤小豆以外,还要注意薏米要用炒薏米,因为薏米偏寒凉,吃多了对胃不好,但是炒过的薏米寒凉大大降低了,也就无需担心了;湿气分为内湿和外湿,有的人是内湿,主要是脾脏虚弱引起的湿气,所以不能只是去湿气还要加强健脾作用,这时候应该再搭配芡实来煮粥;在做粥之前还要注意的是,不能直接煮红豆薏米,而应该先用热水浸泡2个小时以上,这样更有利于煮熟,充分释放出里面的成分,吃起来味道也会更好。
红豆薏米是生活中常见的一种粮食作物,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养成分含量比较丰富,将其煮水要是只煮一次的话,容易造成浪费,可以重复进行煮水的,但要注意次数,避免红豆薏米的作用减弱。红豆薏米茶以以红豆和薏米为原材料制作的茶饮,而红豆和薏米中除了含有丰富的营养成分外,还有含有天然的色素,经过水的浸泡后,红豆和薏米中的色素溶出就会导致红豆薏米茶出现变色的情况,并且随着泡制时间的延长,红豆和薏米中的色素就会溶出越多,红豆薏米茶的颜色就会越深,因此红豆薏米茶遇水变色属于一种正常情况。
总结:红豆薏米水是一种比较常见的食物,赤小豆具有补气血的作用,薏米具有排水和消肿的作用,但最好把薏米放在砂锅里面先炒一下,这样就能够去除掉薏米当中的寒性。
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