木瓜,适宜吃对人体的营养是非常大的,但是根据地区的不同木瓜有两种,木瓜可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍;青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。番木瓜是南方果树的小树种,也有很高的营养价值。但吃木瓜也是有禁忌的,接下来就让我们来一起了解看看吧!
本文目录
1、吃木瓜的禁忌有哪些?
2、吃木瓜有什么好处?
3、木瓜怎么判断熟了没?
4、怎么用木瓜做甜点?
1、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,所以每次食量不宜过多,过敏体质者更要慎吃。
2、木瓜不能和海鲜一起吃,同吃会上火;木瓜不能和油炸食物一起吃,会引起肠胃不适。
3、可能导致腹泻、呕吐;孕妇不宜吃木瓜,会引起子宫收缩、腹痛。
根据测定,果实主要含有17种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、微量元素(铁、钙、锌、硒等)、粗纤维、果胶等营养成分,营养丰富,有“岭南佳果”的美称。
番木瓜成熟的果实可作水果鲜食;未成熟的果实可作蔬菜煮熟食用或腌制食用。也可以加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等食品用。
成熟的木瓜外表皮一般为黄色或者是橘红色,在瓜的表皮上面会有一些小斑点,摸起来比较柔软光滑,轻轻按一下会有凹陷的感觉,在切开后,里面的果肉一般为橙红色,籽粒为黑色,并且成熟的木瓜闻起来会有一股香味。
食材和配料:雪燕4颗,红枣13颗,银耳半颗,皂角米30颗,桃胶18颗,去心莲子80g,冰糖5g、木瓜半个
1、 桃胶、皂角米、雪燕和银耳用清水泡发16小时,莲子泡发2小时
2、 水开后,银耳和莲子煮沸慢炖30分钟,加入红枣、桃胶、皂角米小火慢炖2小时
3、 放入雪燕小火慢炖30分钟,加入冰糖慢炖10分钟出锅
4、 最后,木瓜去籽,隔水小伙慢炖8分钟就可食用
总结:经常吃木瓜不仅对你的身体有益,而且还防止许多疾病,但记住的人过敏,你必须注意吃木瓜。经常吃木瓜不仅对身体有好处,还有助于人们预防疾病,但一定要注意不要吃太多。
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