蚕蛹，别称小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹，是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，味道鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。那么，蚕蛹蛋白质含量高吗？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、蚕蛹蛋白质含量高吗

2、蚕蛹一天吃多少为宜

3、蚕蛹开水煮5分钟能熟吗

蚕蛹蛋白质含量高吗

蚕蛹蛋白质含量高。蚕蛹是高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量在50%以上，蚕蛹是优质的营养蛋白源和极宝贵的动物性蛋白来源，是一种有很大开发价值的天然昆虫。蚕蛹有很高的营养价值和药用功能，自古以来一直作为滋补强身的食材，是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。

蚕蛹一天吃多少为宜

蚕蛹一天建议食用3～15克，蚕蛹含有丰富的蛋白质，非常适合脾虚气弱、营养不良、消瘦乏力的人群食用，对身体十分有益，但是不能食用过量，以免出现蚕蛹中毒的情况。蚕蛹的成分较为复杂，如果处理不当，很容易因发中毒。经过油炸后的蚕蛹不能放置过久，有鱼虾等过敏史的不宜食用。

为预防蚕蛹中毒，建议采购新鲜的蚕蛹，不买腐蚀变质的蚕蛹。

蚕蛹开水煮5分钟能熟吗

蚕蛹开水煮5分钟就熟了，煮沸时间不宜太长，会影响口感。

把蚕蛹洗干净，锅中烧水至沸，加盐少许，将蚕蛹和姜、八角同时放进沸水煮5分钟，捞起装盘，放一些葱，撒一点酱料，就可以食用了。