沙尖鱼是一种海鱼,通常潜入沙中生活,故俗称沙钻仔。肉质鲜美,脂肪含量高。沙尖鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。下面,和大众健康网一起了解一下吧!
本文目录
1、小孩可以吃沙尖鱼吗
2、哪些人不宜吃沙尖鱼
3、吃沙尖鱼有哪些好处
小孩可以适当的吃点海产品,吃点海鱼也是很不错的呢,因为海产品里有丰富的营养,不过如果宝宝有湿疹的情况的话,就不能吃的,不然很容易引起过敏的。
1、痛风患者慎食
痛风患者是由于人体内的嘌呤代谢紊乱引起的,而沙尖鱼中含有较高的嘌呤类物质,若是痛风患者食用较多沙尖鱼可能会诱发痛风或是加重痛风症状。
2、出血性疾病患者慎食
沙尖鱼中的脂肪是不饱和脂肪酸,是二十碳五烯酸,这种物质虽然能防止胆固醇黏附于血管壁上,但是会抑制血小板的凝集,对于出血性疾病患者的病情是很不利的,还可能会加重其症状。
3、阴虚火旺者慎食
一般鱼肉都是性温的食物,吃多了本就容易导致内火蓄积,而且沙尖鱼是高蛋白食物,若是吃得多,而且缺乏维生素C,会使体内的胶原蛋白合成出现问题,从而可能会引起一些上火症状,对于阴虚火旺者更是可能加重其症状。
1、养肝补血
沙尖鱼中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效,对于贫血的症状也有一定的缓解作用。
2、增强体质
沙尖鱼含有丰富的完全蛋白质,而且都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,长期食用有提高免疫,增强体质的作用。
3、补虚通乳
沙尖鱼的鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用沙尖鱼对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
4、防止血栓形成
沙尖鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%-4%,沙尖鱼鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,胆固醇高的人非常适合吃。据有关资料介绍,沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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