孕妇是一个特殊的群体,因为其正在孕育着新的生命,因此其饮食要十分注意,毕竟关乎到胎儿的营养和健康,不可马虎,那么鸭蛋作为一种营养丰富的蛋类食物,还是夏季开胃促消化良品,那么孕妇可以吃鸭蛋吗?孕妇吃鸭蛋对身体和胎儿好吗?会不会有什么不利影响呢?
孕妇是可以吃新鲜鸭蛋的,因为鸭蛋营养极其丰富,富含骨骼生长发育所需的钙元素,以及补血的铁元素,对于孕妇来说是很好的补品,而且其蛋白质含量高,对孕妇和胎儿都有一定好处,另外鸭蛋性凉,还有润肺滋阴的功效,因此孕妇应该每天适当吃一到两个蛋类,鸭蛋鸡蛋都可以,补充胎儿生长所需的营养成分。
虽然说孕妇可以吃鸭蛋,但是腌制的咸鸭蛋却是孕妇的禁忌,因为咸鸭蛋的盐分过高,孕妇食用的话,很容易引起水肿,因此孕妇不能吃咸鸭蛋,而且像腊肠腊肉之类的食物都不能吃,因为孕妇本来身子就会随着怀孕时间越长,而逐渐肿起来,如果再吃这些盐分过高的腌制品,很容易使其水肿加重。
孕妇饮食要格外注意营养,但是也不能太过于营养,否则胎儿过重,生产的时候会加大难度;另外孕妇饮食要清淡,盐分摄入太多容易引起水肿,孕妇最好每天补充一到两个鸡蛋或者新鲜鸭蛋,在吃鸭蛋的时候一定要煮熟,高温处理消毒,以免鸭蛋的细菌没有被杀死,而被吃进体内,不仅会伤害孕妇本人,还会对其腹中胎儿的健康造成威胁。因此一定要确保高温蒸或者煮至少15分钟以上才可食用。
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