莲蓬是夏天常见的一种食物，但由于莲蓬的季节性很强，很多人为了延长它的保存时间，都会将莲蓬制干，那么，新鲜莲蓬和干莲蓬功效一样吗？下面，我们来看看大众健康网带来的莲蓬的相关知识吧！

全文目录

1、新鲜莲蓬可以生吃吗

2、新鲜莲蓬和干莲蓬的功效

3、新鲜莲蓬一次最多吃几个

新鲜莲蓬可以生吃吗

可以生吃。

新鲜莲蓬是可以直接生吃的，而且经研究表明，新鲜莲蓬直接生吃的话，其中的营养物质可以更好的被人体吸收利用，所能达到的保健效果就会更强一些，而且莲蓬的味道清香怡人，直接生吃的口感也是比较好的。

新鲜莲蓬和干莲蓬的功效

新鲜莲蓬在制干后，其中的成分和功效作用并不会发生变化，只不过在去除水分后，干莲蓬中的有效成分浓度更高，保健效果更强，且更不易滋生细菌微生物，保存时间更长罢了，所以无论是新鲜莲蓬还是干莲蓬，所起到的功效都是一样的。

1、清热解毒：莲蓬做为一种水生食物，性质偏凉，而且其中含有的膳食纤维、维生素等成分都具有促进机体代谢的作用，因此莲蓬食用后可以缓解体内热毒。

2、安神助眠：莲蓬有清热的作用，而且含有的维生素和微量元素等成分，有助于放松神经，调节情绪，因此食用后可以帮助更好的入睡，提高睡眠质量。

3、美容养颜：莲蓬中的原花青素物质和黄酮类物质，都具有很强的抗氧化功效，因此食用后可以有效清除自由基，使皮肤保持水润有光泽。

新鲜莲蓬一次最多吃几个

一般建议一天吃1-2个莲蓬比较好，老人以及小孩这类消化能力差的人群，可以减少一些食用量。

一个新鲜莲蓬中含有莲子10-15颗，但是由于莲子中含有丰富的淀粉、纤维素、矿物质等营养成分，吃多了可能会加重消化负担，引起肠胃不适，因此建议一天吃1-2个莲蓬比较好。如果家里有老人或者小孩，更要限制少吃一些。