糖尿病人是可以喝小米粥的,因为小米中含有多种维生素和氨基酸能够补虚益气,促进肠胃吸收,对于糖尿病人来说是十分有益的,小米中脂肪含量低,且大部分都是不饱和脂肪酸,所以对糖尿病人来说没什么负担,小米粥只要不加其他配料,一般来说,100克小米含糖量大概在3.2毫克左右,可见小米含糖量并不高,即使少量也在安全范围内,所以还是适合糖尿病人吃的,但是也不可过多,要少食多餐。另外糖尿病人食用小米粥还需注意以下几点:
人们一般都喜欢在早上喝粥,但是对于糖尿病人来说,早上喝粥并不是个好主意,因为人体在早上的时候血糖都会相对偏高,而中午和下午却相对稳定一些,如果糖尿病人早上起来喝粥,就会误以为是粥导致血糖升高,其实不然,只是人体本身的原因,所以糖尿病早上还是尽量不要喝粥。
对于正常人来说,粥煮的越烂越好喝,但是糖尿病人却恰好相反,因为煮的太烂的粥会引起人体血糖升高的后果,所以糖尿病人喝小米粥时,煮的时间稍短一些,不要煮烂了。
为了稳定血糖,糖尿病人不可以只是食用小米粥,更不可多食,那么如何填饱肚子呢?小米是粗粮,首先可以搭配少量花生等细粮煮粥,然后搭配豆浆、青菜。牛奶等,有助于稳定血糖。
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