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香蕉皮为什么会裂开?香蕉皮裂开了还能吃吗?[多图]

大众健康网 2020-04-13 18:11 香蕉香蕉皮香蕉皮裂开

有句话说“不干不净吃了不害病”,这些大多是老人的话语了,不过也是因为在他们那个年代,有吃的就不错了,没什么讲究。但是,现在人们的生活水平的提高,很多人越来越注意自己的饮食了。那裂开皮的香蕉还能吃吗?香蕉皮又是为什么会裂开呢?

香蕉皮为什么会裂开?香蕉皮裂开了还能吃吗?(1)

1、成长不同步

现在的香蕉大多数是在青黄色还没成熟时摘下的,然后用催熟剂沿途催熟,会使香蕉的果皮和果肉成长不同步。

香蕉皮为什么会裂开?香蕉皮裂开了还能吃吗?(2)

2、分解

香蕉摘下后就断绝了植物营养的供应,所以果皮开始分解,慢慢变软。而香蕉肉被乙醚逐渐催熟,所以果皮容易被果肉分开,即香蕉皮容易裂开。

香蕉皮为什么会裂开?香蕉皮裂开了还能吃吗?(3)

3、裂开能否吃

裂开的香蕉更容易受到微生物滋生,只要果肉没坏,建议尽早吃掉。如果实在不放心,也可以将暴露在空气中的那块果肉挖掉后再食用。

香蕉皮为什么会裂开?香蕉皮裂开了还能吃吗?(4)

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