相信很多人都吃过山楂糕，也有很多人很喜欢吃山楂糕，小编就超级喜欢吃山楂糕。相对于冰糖葫芦和糖炒山楂而言，山楂糕就完全不一样了，山楂糕里面没有新鲜的红果，而且非常吃起来口感非常爽滑，味道也是酸甜绝佳。那么，山楂糕可以自己在家做吗？山楂糕具体怎么做呢？吃山楂糕容易发胖吗？山楂糕热量高吗？

1、山楂糕做法

做山楂糕需要准备的食材有：新鲜红果（山楂）、淀粉、白砂糖；

做山楂糕的具体步骤:

（1）首先是处理红果，将红果全部洗净，然后切开，一个一个去掉核和柄，然后将所有的红果放进料理机里面，加少许清水，打成泥状；

（2）淀粉加水适量，搅拌均匀，备用；

（3）将山楂泥倒入锅中，小火慢熬，略略炒干水分之后，加入白砂糖，炒至白砂糖都融化；

（4）将淀粉糊倒入，继续炒均匀，然后起锅，将红果糊倒入碗中静置，待其凉了之后就成了。

2、热量比较高

虽然山楂是消食消积的减肥圣品，但是山楂糕里面有加入大量的白砂糖以及淀粉，还是经过熬制之后的，很多糖分都析出来了，所以相对于山楂本身而言，山楂糕的热量还是比较高的。这就意味着，山楂糕也不要多吃，偶尔吃一下就好，因为常吃容易发胖。

3、消食还活血

虽然山楂糕的热量比较高，但是山楂糕还是具有山楂本就具有的所有功效与作用，所以吃一些山楂糕还是有很多好处的。首先山楂糕消食消积的作用很好，所以山楂糕可以作为吃油腻之后的餐后甜点；然后山楂糕还有很好的活血化瘀的作用，所以吃山楂糕还有消肿散结的作用。