青少年由于正处于生长发育阶段，对营养的需求量特别大，所以对于青少年来说，选择普通牛奶就好，这样可以全面为身体补充所需营养，对生长发育的帮助也很大，下面就来详细了解牛奶的营养价值，以及需要注意的事项吧。

1、营养价值

牛奶中含有的钾元素，可以维持动脉血管的稳定性，可以减少中风的风险。牛奶中的酪氨酸可以促进增加血清素。牛奶中的铁、铜和卵磷脂可以极大的提高大脑的工作效率。牛奶中的钙元素可以增强人体骨骼，起到防治骨骼疾病的作用。牛奶中的镁可以提高心脏的抗疲劳能力，牛奶中的锌可以提高伤口的愈合速度。牛奶中的维生素B可以有助于视力的恢复。和牛奶还可以为人体补充多种能量，对青少年生长发育有促进作用。

2、饮用方法

牛奶中含有大量的钙元素，对青少年的生长发育影响非常巨大，不过通过牛奶来补充钙元素，方法还是很重要的，如果要用牛奶来补钙，最佳喝牛奶的时间是在晚上睡觉之前喝一杯，因为人体在晚上的时候血钙浓度是最低的，对钙元素的需求量也就更大，因此在晚上喝牛奶可以提高对钙元素的吸收利用率。牛奶中还含有安神静心的成分，在晚上喝牛奶还有助于睡眠，对晚上睡眠质量不佳的人来说帮助很大。

3、注意事项

喝牛奶虽然对健康有很多的好处，不过也有很多注意事项。牛奶不宜与其他水果或果汁一同食用，牛奶中含有的大量蛋白质会与水果中的果酸相互作用，生成沉淀不利于人体吸收利用，甚至还会引起腹泻、腹胀等不适症状。牛年不宜与其他药物一同食用，牛奶中的蛋白质会与药物中的矿物质相互作用，进而导致药效降低，对病情康复不利。煮牛奶是不宜加糖，在高温环境中，牛奶会与糖生成有毒物质，如果要加糖最好等牛奶冷了之后再加。