木瓜已经是属于知名度非常高的水果之一了,而木瓜有多个品种,其中人们了解最多的就是番木瓜,也就是被当作水果食用的那种。除了青木瓜外还有一种观赏木瓜,实际上就是皱皮木瓜。那么观赏木瓜可以吃吗,它与番木瓜有什么区别呢?
观赏木瓜可以食用,但是口感非常不好,味特别酸苦而且肉质很硬,相信一般的伙伴是不想吃的。观赏木瓜除了供观赏之用外就是主要是药用,因而也被叫做药用木瓜,在中国还有宣木瓜的称法,植物界术语为皱皮木瓜,属于蔷薇科木瓜属,具有非常高的药用、观赏价值,也有比较高的食用价值,但大多是制成品而不是直接生吃或烹饪。
番木瓜在完成成熟之前都是青色,所以也成为青木瓜,完全成熟之后是黄色,也就是黄皮木瓜。番木瓜是种水果,也可进行烹饪。除了食用之外,番木瓜也具有比较高的药用价值,但是不作为观赏之用。相较于观赏木瓜,番木瓜是人们见的最多也是最熟悉的一种木瓜。
由于木瓜分布于热带和部分亚热带地区,木瓜具有花果期全年的特性,加上现代种植技术的提升,木瓜可以在任何季节上市。虽说如此,但木瓜普遍在秋季上市的居多,当然其他季节上市的木瓜也是十分正常的。在挑选木瓜的时候,不妨选择那种质地较硬、果实饱满和表皮光滑的木瓜。
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