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柿子可以吃皮吗?柿子皮吃了好吗?[多图]

大众健康网 2020-03-15 16:30 柿子果皮

有些水果的果皮也富含丰富的营养,吃了有助身体的健康,像苹果的果皮我们就可以吃。那么,柿子的果皮可以吃吗?

柿子可以吃皮吗?柿子皮吃了好吗?(1)

1、引起营养不良

柿子皮是不能吃的。柿子还没成熟时,柿子中的鞣酸主要存在于果肉中,但是一旦柿子脱涩成熟后,鞣酸会主要集中于果皮中。鞣酸进入身体后,会影响身体对食物中的钙、铁等微量元素的吸收利用,,从而导致身体营养不良。

柿子可以吃皮吗?柿子皮吃了好吗?(2)

2、引起腹痛恶心

因为柿子皮中存在大量的酸性沉淀物,吃了柿子皮后,会引起腹痛、恶心等现象。

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3、会形成柿结石

因为柿子皮中含有大量的鞣酸,鞣酸会与食物中的蛋白质或者钙盐等反应生成沉淀物,所以过多的摄入鞣酸,会增加柿结石形成的几率。

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