吃菠萝蜜能补充人体所需各种维生素、矿物质、能量，并且有助于消化吸收，菠萝蜜除了表层硬皮不能吃以外里面全身都是宝，一个菠萝蜜内部果肉众多，果肉胖的白丝也能够炒菜食用，具有利尿助消化的作用，另外菠萝蜜核也可以炒熟食用，具有下奶作用。

1、好处介绍

菠萝蜜在水果中算是非常有分量的种类了，一个成熟的菠萝蜜重达十斤到四十斤，在水果界被称为是水果皇后，虽然这样的庞大，但是菠萝蜜能吃的部分却也很多，菠萝蜜的果肉含糖量高，能饱腹补充能量，果肉旁边的白囊和果核也能吃，加上一颗菠萝蜜树产量很多，曾有人建议将菠萝蜜作为世界级的作物来种植，这样也许可以解决全球性的食物危机，可惜菠萝蜜作为热带植物，在非热带地区产量和质量都会锐减。

2、作用解析

菠萝蜜的果肉含有丰富的维生素、矿物质、果糖、蛋白质、氨基酸等物质，能够补充人体能量和营养所需，起到强身健体的作用，还能治炎症、水肿，包囊也能食用并具有利尿、助消化等作用，果肉中包着的果核也能够食用，并且具有下奶的作用。

3、吃法详解

将刀刃两面抹上植物油，从菠萝蜜的一头先小心切下一块，查看菠萝蜜是否成熟，没有成熟可以将切掉的部分丢掉，用保鲜膜封存切口，放阳光下暴晒，如果已经成熟，则将菠萝蜜切开，将白色粘液去掉，分离大颗粒状的果肉，把菠萝蜜的核心也弄出来，黄色果肉可直接吃，也可以冷冻一段时间再吃，菠萝蜜包囊白丝可以炒肉丝，菠萝蜜核可以爆炒或者煮水吃，味道类似板栗。