韭菜是我们经常吃的一种蔬菜，很多花友喜欢在自家阳台上种上一保温箱，随吃随割，非常方便。今天花花就来和大家说说，怎么样自己种韭菜！

种子种韭菜

1、温度在15℃以上的时候就可以种韭菜了。

2、准备一些韭菜种子，可以从集市上购买，也可以从种韭菜的人家借点成熟的种子。

3、准备种植韭菜的花盆和土壤。就用保温箱或者铁盆都可以，要足够大，种少了不够吃。土壤用园土和河沙1:1配制即可。

4、先把种子放在温水中泡12个小时，然后均匀地撒在花盆中，浇透水，放在有散射光且通风的地方，一周之后就会发芽。

5、发芽的时候会长得比较慢，要注意浇水施肥。一般土壤干了就浇，天热2天浇一次水，秋冬一星期浇一次。

6、施肥主要施氮肥，家里种的话，我们可以用黄豆煮熟沤肥然后和水按照1:500的比例配制浇给韭菜。

7、韭菜越割越长，吃的时候，从根部剪下即可。

块根种韭菜

1、如果觉得从种子开始种时间太长，就可以直接买一些韭菜块根种，最好两年生的。

2、买回来的韭菜块根要先进行处理。如果过密，就岔开一些，分散开，根部修剪到4厘米左右即可。

3、可以把韭菜根放到高锰酸钾溶液或者多菌灵溶液中泡一泡消毒杀菌，避免病虫害。

4、土壤和花盆还是和上面准备的一样。可以在盆底垫一些腐熟的鸡粪，维持韭菜生长所需的营养。

5、把韭菜块根按照10厘米左右的间距栽种，浇透水，放在有阳光且通风的地方。

6、10天以后就会长出新的韭菜，等长到20cm以上就可以收割了。

韭菜能做成哪些美味？

1、韭菜虾仁炒蛋。

①剥好虾仁，挑去虾线，洗干净备用。

②择好韭菜，洗干净之后切成5cm的小段备用。

③打两个鸡蛋搅匀，加适量盐，再加入虾仁，搅匀。

④锅里加油，把鸡蛋虾仁倒进锅中，翻炒，再倒入韭菜，加入一小勺盐，继续炒熟。

⑤成品出锅。

2、韭菜盒子。

①普通面粉加水揉成面团，盖湿布饧十五分钟。

②鸡蛋炒熟之后切碎，韭菜也切碎，放在一起加适量盐和香油搅拌均匀。

③面团分成大小均匀的剂子，擀成饼状，把馅料像包包子一样包进去，然后按压成饼状。

④平底锅点火抹上油，热了之后放入包好的饼。

⑤烙至两面金黄，韭菜盒子就做好了。

自己种韭菜吃没农药很健康

花花家里就种了两盆

花友们也动手种起来吧~