这是一种可以食用的植物。由于它每一百克的干物质中含蛋白质高达29.27克，含糖有2.38克，氨基酸有33.95毫克，其中还含有非常多的维生素。大概每一克脱水后含有铁元素354.8μg、锰元素30.3μg、铜元素22.2μg、锌元素55.8μg、钡元素11.3μg、锶元素87.3μg、钙元素3.9μg、钼元素60.0μg、钴元素9.7μg、铬元素69.0μg。将它的幼苗或者是比较柔嫩的茎摘下食用对身体非常有益。

一．养殖的方法

1家庭种的话，可以准备好培育芽苗的培养土，泥土的调配最好是使用园土加上腐叶土、细沙一起按照2:2:1调配，然后要消毒。消毒后的土可以避免苗期病虫害的威胁。

2把采集到的种子放在通风的干燥的地方储存，选择在冬天的12月份种在气温在2到8度的温室里面，到了第二年，种子就会长出芽苗来，到了3月份就可以移到比较大的盆子里面了。也可以在5月份采种子，立刻播种，这样很快就可以发芽了。

3播种之后的屋子内的温度一定要维持在15度到25度。

4等到小苗都长出来之后，要对温度进行特别的控制为了防止小苗的徒长，而且这个时候要注意光照的补充要充足，白天的温度要在15度，晚上的温度要在8度到10度，要令泥土稍微地干燥。

5等到小苗长出第一片叶子的时候就可以开始分开种了，底下的水要湿透。这个时候的温度就可以在白天维持20度，晚上维持15度左右。还可以适当地在泥土里面施一点已经腐熟的有机肥料促进它的成长。

6等到芽苗长出5片叶子的时候就可以定位种植了，每40株之间的空间要达到1平方米。

二．养殖的注意

1由于这种植物的抵抗能力非常强，所以在它的成长期里面不需要对它进行特殊的管理，不过在它的成长比较旺盛的季节，可以每隔7到10天给它施加一次有机肥料。

2这种植物容易惹来红蜘蛛侵害叶子，可以准备石硫合剂来喷杀红蜘蛛。

3这种植物会容易得半知菌感染，然后生叶斑病，如果不及时救治会引起大片的黑色斑，然后叶片会慢慢地枯黄然后凋零。所以一旦生病，要准备好药水喷叶面。