雪莲出现在很多的武侠小说里面，总是具有神奇的功效。但是最近小编又听说了一种雪莲果，这个是什么，可以吃吗，怎么吃呢？
雪莲果其实并不是雪莲的果实，它是一种根茎植物，口感甜脆，并且具有一定的药用价值，所以常常用来食用。
雪莲果一般会在秋季的时候上市，此时的果实是最新鲜的，最水润的，也最好吃。如果存放时间久了，口感就会变差了。
如果要吃雪莲果的话，一般是在饭后食用，把它当成水果来吃，可以帮助消化。如果在饭前吃的话，能减少食物的摄取，对减肥有好处。
注意，晚上一般是不要食用雪莲果的，它其中含有的糖分不容易消化，在晚上吃的话，容易引起腹胀或者是腹泻，并且影响睡眠。
一般，在空腹的时候是不建议吃雪莲果的，因为雪莲果容易使人产生饱腹感，但是却又容易被消耗，无法给人提供充足的能量。这样就会降低血糖水平，使人出现头晕等症状。
一般在食用雪莲果的时候，每天一般食用不超过100克，不能吃太多，会影响新陈代谢。小孩子一定不能多吃，以免肠胃不适。
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