我敢说葫芦这种东西大家保证十分熟悉，就算没吃过也绝对见过。葫芦是一种既可以食用又具有观赏价值的爬藤植物，同时呢在一些农村还会将鲜嫩的葫芦当成菜。今天我们一起看看葫芦的功能和价值，还有一些大家不熟悉的价值。

功效

葫芦是一种对环境要求不是很高的植物，所以在很多地区都可以种植。别看外观上没什么特别之处，但是葫芦内部含有诸多营养物质，尤其是糖类成分更加突出。比如在治疗水肿、烦热、淋病等病症上具有止渴生津、利水消肿解除烦闷等功效。

营养价值

除了葫芦果肉中含有的几种糖类成分之外，种子中的糖分也很突出，还具有48%油和38%的蛋白质，大家都熟知蛋白质中存在丰富大量的氨基酸，所以对我们的作用不言而喻。

观赏价值

新鲜的葫芦可以食用，干燥后的葫芦便是一种绝佳的工艺品，不需要人工雕琢，自然纯粹的外形便足以使人眼前一亮。目前我国的葫芦产业已经开发出了相应的工艺品市场，并且广受消费者欢迎。

药用价值

葫芦应该不算是一种药物，但是食用的效果却对人体具有很不错的保健作用。比如其中的微量元素会提升我们抵抗疾病能力，维生素可以增强人们的抗病力，有效避免病毒的伤害，并且从葫芦中提取出来的一种胡萝卜素还能起到防抗癌症的效用。