萍婆是一种梧桐科的常绿的常绿乔木，为岭南所特有。萍婆一般会在初夏开花，花序为圆锥形。它的木材比较轻韧，可以用来加工成器具。其种子又叫做凤眼果，熟了之后可以食用，下面就来学一下使用方法吧。

饭团

具体方法是，准备适量的萍婆，煮熟并弄碎，用沙拉酱将其拌均匀之后做成凤眼果酱。准备一些的海苔丝，还有一碗东北大米饭。我们先把米饭做成团状，加上在前面做好的果酱之后，上面在放一层海苔丝就能吃。怎么样，做着比较简单，降价比简直没得说。

凤眼果焖肉

具体方法是准备一小碗的萍婆，把它们用水稍微灼一下，将外表的硬皮去掉。再选250克的肉将其切成小块留着一会儿使用。准备一条香茅草，切成小段。热锅之后放进适量的油，把萍婆和肉放入炒香，再放上一些冰糖，清水以及辅助佐料，之后进行小火焖大约45分钟。等到肉都熟了之后再大火把菜汤变干，在装进餐盘之前把切好的包茅放进去快速的拌好就可以了。这道菜也很简单，实用，美味。

冰糖炖凤眼果

方法是，同样准备一小碗的凤眼果，根据自己口味确定用量就可以，如果有条件的话，再放一点雪莲子也很好。不妨加入新鲜的百合以及莲子，些许的糖水。将桃胶和雪莲子一起提前一个晚上就准备好等待使用。把这些准备好的所有东西加上清水煮大约45分钟，然后加上些甜味的东西接着煮10分钟，最后我们把新鲜的百合加入煮上一小会就可以拿出来享用了。