葱是一种百合科的食用蔬菜，它的鳞茎是单生的，为圆柱形状。在生活中通常用来做调味品，基本每天都要用到。而且葱的有益物质含量比较高，可以提早防止癌细胞的形成，还能够杀菌消毒，缓解风寒等。还可以提高人体的抵抗力，自古以来就是佳品。那么葱蕴含着哪些文化呢？下面就来学习一下吧。

民间习俗

民间里流传着，自从神农氏吃遍百种草药的过程中发现了葱之后，葱就一跃成为了在生活中饮食的调味品，基本上所有的菜肴都一定会使用香葱来调味，所以又将葱称之为“和事草”。在广西合浦等很多地方，还有这吃葱可以变聪明的说法，意思是每一年农历的6月16的晚上，家家都到院子里取点葱来给孩子吃，寓意着孩子以后可以更加聪明。

趣闻故事

还有一个民间的趣闻，说的是古代的时候，有一个员外患上了一种癃闭病，不通小便而且肚子鼓的十分厉害，非常难受。每次请大夫来开药，服用之后都会吐出来，家人已经开始给他准备后事了，正巧有一个手拿拨浪鼓的江湖郎中从此地经过，他的家人连忙请进去给这个员外看病。这个郎中诊完之后，就令人取来一根洗净的葱，插进员外的尿道中，帮助它排出小便，又给开了几服药，员外感激涕零，重赏了这个郎中。

相关趣事

章丘市举办了第五届的大葱评选活动，张念亭所种植的葱足足有2.18米的葱获得了第一名。