菊花茶的主要功效有补充营养物质、塑形降脂和清热去火，此外还有明目、美白等功效。它是一种适合大众的饮品，但仍有部分人群不适宜饮用，如脾胃虚寒、菊花过敏的人群，尽量少饮或者不饮用。注意不要饮用过夜的茶水，防止腹泻。
1、补充营养：菊花茶中含有氨基酸、黄酮类物质、维生素和其他微量元素等物质。其中氨基酸可以补充人体所需营养，而黄酮类物质被证实可以消除自由基，延缓衰老、抵抗皮肤氧化，此外各类维生素和微量元素可以提高免疫力、补充人体所需元素。
2、塑形降脂：它可以消除身体水肿、降低血脂，在外表看来确实可以起到一定塑形的作用，但是无法真正消耗脂肪，建议适量运动时饮用菊花茶补充营养、消除疲劳，可以达到塑形的效果。
3、祛火解热：它有清热解暑的功效，可以清肝明目、清热解毒等功效，适合夏季饮用。
1、它性甘微寒，脾胃虚寒的人群不适合过多饮用，否则容易导致反酸、加重虚寒等症状。
2、不要饮用过夜茶水，尤其夏季易酸败，造成腹泻。
3、对菊花过敏的人群不宜饮用，否则会导致如过敏性结膜炎类的病症。
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