山药和茯苓是可以一起吃的，这两种食物的营养都很丰富，可以为人体带来很多的好处，而且健脾补气的效果非常明显。不过这山药和茯苓也不能乱吃，都有各自的饮食规则，乱吃很可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解山药和茯苓的营养价值，以及饮食注意事项吧。

1、同食影响

山药和茯苓是可以一起吃的，毕竟是药膳，味道有些奇怪也是可以理解的，不过对身体的好处却非常多，具有补中益气、宁心静气、健脾养胃、补肾益精、润肺止咳、利尿消肿、生津止渴、开胃助消化、降血糖等功效，还可以治疗脾胃虚弱、心神不宁、失眠、神经衰弱、腹泻、食欲不振、小便不畅、水肿、咳嗽、支气管炎、肾炎、肾虚、遗精、糖尿病等不适病症。

2、茯苓须知

食用茯苓虽然对健康有很大的好处，但是也有很多需要注意的地方，茯苓为温性食物，对于上火、阴虚火旺等患者不可食用茯苓，以免导致病情加重，而且患有各种热症疾病的患者也需要谨慎食用茯苓，以免对健康造成不利影响。茯苓有利尿的作用，因此患有尿频症状的患者不宜吃茯苓。

3、山药须知

山药性温和，但是也有很多需要注意的地方。患有便秘疾病的患者不宜吃山药，因为山药中含有大量的淀粉，在消化的过程中会导致肠道变得干燥，会导致便秘疾病加重。山药虽然有降血糖的作用，但是由于其中含有大量的淀粉，因此糖尿病患者不能一次性吃的太多，否则也会导致血糖升高。