苹果和胡萝卜是可以一起煮的，并不会对健康造成不利影响，但是由于高温加热的影响，会破坏食物中的部分营养，因此会导致营养价值降低，但是也会对健康带来很多的好处。下面就来详细了解苹果和胡萝卜一起煮的影响吧。

1、可以同煮

苹果和胡萝卜一起煮并不会产生对人体不利的影响，但是由于胡萝卜和苹果中含有较多的维生素，因此在煮熟的过程中会导致营养价值降低，因此不建议普通人这样食用。但是如果肠胃功能较弱，这样吃是非常合适的，因为高温会破坏食物膳食纤维的结构，从而是食物羹容易消化，因此对于消化能力较弱的人就可以这样食用。

2、苹果价值

不建议将苹果与胡萝卜一起煮，营养价值降低太多，非常不划算。单独吃苹果对健康还是很有利的，具有愉悦心情、美容护肤、促进消化、安神、降胆固醇、宁心静气、提高免疫力、减肥、润肠通便、保护心血管、增强记忆力、补气养血、补脑、瘦身、清洁牙齿等功效，适当食用还可以治疗或缓解神经衰弱、动脉硬化、便秘、失眠、记忆力减退、高胆固醇症、心烦气躁、气血不足、贫血、情绪不畅、抑郁症、消化不良、肥胖等不适病症。

3、苹果须知

即使单独吃苹果也有不少要注意的地方，饮食不当对健康也是有危害的。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。晚上不宜吃苹果，因为由于人体晚上代谢的影响，会导致苹果的营养流失，从而导致苹果失去价值。吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后虽然对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。

4、胡萝卜价值

吃胡萝卜对人体带来的好处也不少，营养价值还是蛮高的，具有抗过敏、保护心血管、护肤养颜、润肠通便、解毒杀虫、健脾养胃、补中益气、降血压、祛痰、护肝明目、增强免疫力等功效，适当食用还可以治疗或缓解眼睛干涩、动脉硬化、咳喘痰多、皮肤粗糙、夜盲症、冠心病、便秘、高血压、易过敏、营养不良、腹胀、食欲不振、脾胃虚弱等不适病症。

5、胡萝卜须知

胡萝卜虽然很不错，但是饮食方面也有要注意的内容哦。生吃胡萝卜的时候，需要多咀嚼，否则人体难以消化并吸收胡萝卜的营养，导致营养价值降低。女性食用胡萝卜后会影响卵巢正常功能，因此在备孕期间的女性不宜吃胡萝卜，以免引起不孕症状。烹饪胡萝卜的时候不宜加入食醋，食醋会破坏胡萝卜的营养成分，从而导致营养价值降低。胡萝卜不宜与白萝卜一同食用，两种食物相互作用会阻碍人体吸收其他营养成分，从而会损伤人体元气，长期如此食用会导致身体虚弱。