豇豆是夏季的时令蔬菜，它可以和很多蔬菜搭配食用，而且营养丰富。豇豆中含有丰富的蛋白质和维生素B2，不仅能给人体补充所需的营养，还能促进人体的新陈代谢，虾仁也是一种对人体健康有益的食物，那么豇豆可以和虾仁一起吃吗？豆角炒虾仁怎么做？

1、可以同食

豇豆和虾仁是可以一起吃的，豇豆和大部分的食物都是可以同食的，它不仅可以和多种食物搭配出不同的风味，还能使营养更丰富。

2、豆角虾仁

豆角炒虾仁的主角当然少不了豇豆和虾仁，先将豇豆去筋洗净，再把它都掐成相等长度的段，焯一下水后盛起。将虾仁去壳去筋后，在热油锅中和姜蒜一起爆香，再将焯过水的豇豆倒进来一起炒，加入盐、生抽和料酒再翻炒一会儿，炒熟即可出锅。

3、豆角营养

豆角中含有丰富的蛋白质、维生素C 和维生素B，它不仅能增进食欲、促进消化，还能增强抵抗力，防止急性肠胃炎、腹泻等。吃豇豆可以益气，还能去水肿，它所含的蛋白质是植物性蛋白，很适合糖尿病患者和高血压患者食用。

4、虾仁营养

虾仁中的蛋白质含量非常高，同时也含有丰富的维生素A、钾、碘和镁等一些微量元素，因此，虾仁是很适合病后调养时食用的，产妇吃虾仁可以起到通乳的作用，还能为小孩补钙，常吃虾仁有助于保护心血管。