现在食品市场出现的问题很多，制作食品有添加剂，就连蔬菜也有打激素的，前不久说无籽葡萄是打了避孕药的，现在也说小黄瓜也是打了避孕药的，这让很多人感到很恐慌，现在的食品真的不能吃了吗？黄瓜打避孕药是真的吗？

1、黄瓜抹避孕药是真的吗

黄瓜抹避孕药是假的。

黄瓜不在春夏之季时，很难授粉，开花过后落果率更低，尤其是大棚种植的黄瓜，而涂抹植物激素，便能时黄瓜花朵直接落果，并且也有一定的促进黄瓜生长的作用，但是这种植物激素并不是人们所说的避孕药。

2、激素黄瓜能吃吗

激素黄瓜能吃。

植物激素和动物激素有很大的区别，我们知道动物激素在动物体内要发挥出作用，需要特定的靶器官作为受体，动物体内并没有植物激素的靶器官，也就是说植物激素在人体内并不会发挥任何的功效，也没有毒性，因此，这种激素黄瓜可以吃，并且不会有任何危害。

3、黄瓜抹避孕药有效吗

黄瓜抹避孕药没效果。

避孕药属于动物激素，主要成分是雌激素和黄体素两种动物荷尔蒙，这两种激素对植物没有任何的效果，因此，黄瓜涂抹避孕药并不会促进其生长发育。

4、怎么区分避孕药黄瓜

避孕药黄瓜也就是激素黄瓜，这种黄瓜没有经过授粉，也就是说并没有经过受精，由雌花子房直接发育成果实，因此，这种激素黄瓜在顶部有一个小瘤，并且花朵盛开，果实表面的刺也很多，一般在秋冬季上市。

5、怎样挑选黄瓜

（1）分品种

黄瓜常见的品种有刺黄瓜、鞭黄瓜、短黄瓜、小黄瓜，它们的口感并不相同，其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩，品质最佳。因此，挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可。著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等。

（2）看瓜剌

带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好！如果黄瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种黄瓜就比较鲜嫩好吃。那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味，如果无刺说明黄瓜老了。

（3）看瓜条

瓜条直、细长均匀且把短的黄瓜肉质好，口感较好。瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的黄瓜，而且大肚子的黄瓜子比较多。此外，如果瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了。

（4）看瓜色

瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。黄色或近似黄色的瓜为老瓜。瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。

（5）看竖纹

好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑，没有什么竖纹的黄瓜不好吃。

（6）看个头

个头不要太大，太大的黄瓜并不好吃，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。

（7）看顶花

带有顶花的黄瓜并不一定新鲜，也可能是涂抹了化学药品。实际上，正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕。如果黄瓜顶突出来的小瘤像个小帽子似的，很明显是涂了赤霉素的。它典型的特征就是花骨朵和花苞的连接处，有明显的小疙瘩。自然生长的黄瓜顶端应该是自然流线型，像顶上有明显的小瘤的黄瓜最好不要买。

（8）用手掐

用手指甲掐一下黄瓜，感觉脆嫩，而且有水分出来的黄瓜比较鲜嫩。