对于菠萝和凤梨这两种水果想必大家都不陌生，但由于二者无论在外观还是口感上都十分相似致使许多人分不清它们到底是不是一种水果。严格意义上二者并不是一种水果，那么凤梨和菠萝的区别在哪呢？

1、叶子不同

在外观上，二者叶子的区别最明显的是菠萝的叶子边缘有明显的锯齿，摸上去会有割手的感觉，凤梨的叶子边缘没有锯齿，相对比较平滑，且比较厚实。可以通过叶子的外形来辨别菠萝和凤梨。

2、表皮颜色

成熟的菠萝在表皮颜色上以金黄色和褐黄色为主，颜色要么比较艳丽要么比较暗沉（一般成熟过度的表现），成熟的凤梨表皮颜色是浅绿色且略微泛黄，且较均衡地分布于表皮上，颜色较暗淡。

3、果肉不同

菠萝的果肉上带有根刺（内刺），必须去除后才能吃，而凤梨果肉中则没有根刺。此外，菠萝果肉需要经过淡盐水浸泡一段时间才能去除酸涩味和麻痹刺痛感，而凤梨与普通水果一样可以直接切开食用。

4、知识科普

其实二者也没有太大区别，都是属于凤梨科，营养成分也差不多，也就是在生物学（植物界）上凤梨和菠萝是同一种水果。另外，凤梨的产量较之于菠萝要少很多，因而价格上也要高一些。