杨梅中的果肉没有果皮的包裹，上面一定存在着一些灰尘或细菌等物质，所以在食用杨梅之前，我们可以用盐水浸泡杨梅。杨梅的营养价值比较高，果肉又没有果皮的保护，所以很容易招惹到果蝇幼虫的喜爱，用盐水浸泡杨梅不仅能清洗杨梅表面的灰尘、细菌等物质，还能将寄居在杨梅里面的虫子赶出来。那杨梅还可以怎么清洗呢？

1、碱液浸泡

现在很多杨梅不排除之前打过农药的，虽然时间久了之后，农药会逐渐淡掉，但是难免杨梅果肉上还残留有农药。而碱液，例如小苏打或淀粉溶液，它们可以中和杨梅表面残留的农药，还能清洗杨梅表面的脏东西。将杨梅放在自来水下冲洗，然后放入装有小苏打或淀粉溶液的盆子里，摇晃盆子几分钟，再用清水冲洗杨梅，即可。

2、搅拌清洗

杨梅表面有很多果肉颗粒，空隙比较多，但也可以用清水搅拌清洗。先将杨梅放于清水中浸泡个几分钟，使其都被浸湿，之后用手在水中搅拌杨梅，使其按照一定的方向做时针运动，而杨梅表面的脏东西就会做离心运动，最终脱离杨梅，因此也可以达到清洗杨梅的效果。如果是随意的搅动杨梅的话，很容易使杨梅失去新鲜度。

3、果蔬清洗机

果蔬清洗机，不仅可以起到杀菌的作用，还能起到中和农药的效果，而果蔬清洗机杀菌的效果利用的是臭氧的氧化作用。如果杨梅所泡出的农药不多的话，那杨梅表面所残留的农药就会比较多，这时用果蔬清洗机来清洗杨梅的话，去除农药残留的效果会非常好。但在清洗完杨梅之后，记得要用清水再次冲洗杨梅之后，再食用哦。