生活中十分常见的一种现象就是对水果进行催熟,这样就可以保证在水果完全自然成熟前满足市场需求。除了商家对水果进行催熟外,有时候我们自己也会买到一些成熟度不够高的水果,当时吃的话口感不太好,自行催熟之后食用才更美味。那么青木瓜可以放熟吗?
与大多数水果一样,青木瓜完全可以放熟。青木瓜不要放在冰箱中,找到一个相对温暖且干燥通风的地方并放置3到5天即可看到青木瓜的成熟度大大提高。放熟后的青木瓜表皮颜色开始泛黄,摸上去质地也变得软软的,吃的时候不会感到生硬且汁液味也没有那么浓。
木瓜属于一种比较容易成熟的水果,所以防止的地方和时间都需要注意。大多数水果都不适宜放在湿度较大且不通风的地方,那样容易腐烂,还有就是放置的时间不宜过长。对于木瓜,在青皮的时候营养价值是最高的,但同时也是口感不好的时候,所以成熟度不高的木瓜不建议生吃。
将水果放置到完全成熟的方法效果相对缓慢,如果想要快点享受美食可借用外物辅助催熟,目前最常用的就是用乙烯进行催熟。利用乙烯催熟木瓜时需要注意,将乙烯用一定量的水进行稀释并喷洒在青木瓜上,再用保鲜膜包住木瓜,放置阴凉通风处,第二天就可以吃了。
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