车厘子是一种形似樱桃的水果，很多人都会以为樱桃就是车厘子，还有的人甚至没有听过车厘子，车厘子是一种营养价值非常高的水果，喜欢吃车厘子的人会发现车厘子的价格比较贵，其实就是因为车厘子的营养价值高，那车厘子有什么功效？车厘子的功效与作用及禁忌

1、消炎杀菌

车厘子的汁液具有强效的杀菌作用，在皮肤表面出现伤口感染时，可用车厘子汁液清洗能杀菌消炎。

相关实验证明，车厘子汁对烧伤有独特的功效。将车厘子挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。而直接食用车厘子对咽喉炎、咽炎、口腔溃疡等炎症也有一定的治疗作用，适当的食用车厘子能帮助杀死蛔虫、蛲虫、绦虫等。

2、缓解肌肉酸痛

车厘子中含有一定量的花青素、花色素、维生素E等，这些成分具有一定的还原作用，能缓解由于乳酸分泌过多引起的肌肉酸痛。进行剧烈的有氧运动后，可以适当的吃些车厘子预防肌肉酸痛。

3、食用车厘子的禁忌

1、车厘子中含有一定量的氢苷物质，不宜过多的食用，食用过多会引起铁中毒或者氰化物中毒，出现恶心、呕吐症状。可用甘蔗汁解毒，严重时及时就医。

2、因车厘子性温，因此体质过于燥热者，一次性不宜食太多，患有溃疡的人群、上火者、应慎食。

3、车厘子含一定量的糖分，糖尿病患者不宜多吃。

4、车厘子的制作技巧

生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服

5、车厘子的保存方法

放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

6、车厘子的适合体质

适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人