鸭血粉丝是生活中较为常见的食物,其中含有丰富人体所需的营养成分,适当食用对健康可以带来很多的好处,但是也有很多需要注意的地方,那么孕妇能吃鸭血粉丝吗?孕妇可以吃鸭血粉丝吗?孕妇是可以吃鸭血粉丝的,下面就来详细了解吧。
孕妇能吃鸭血粉丝。女性在怀孕时期需要注意很多,饮食也是最重要的一个环节,但是鸭血粉丝是属于很平常的食物,孕妇可以食用,但是由于鸭血可能存在不卫生的可能,夜市、小摊上的孕妇就不能随意吃了,要是真喜欢吃,也最好是自己在家做。
动物血中都含有大量的铁,鸭血也不例外,铁元素的含量很高,很多女性在怀孕时期都有轻度贫血现象,这时候食用鸭血粉丝可起到造血补血效果,避免孕妇贫血症。
鸭血中蛋白质的含量也极高,蛋白质是人体细胞的主要合成成分,孕妇在怀孕时期需要补充大量的蛋白质,平时就需要额外食用牛奶、豆浆、瘦肉等高蛋白食物,当然吃鸭血也行,可促进胎儿生长发育,增强自身免疫力。
人体的肠道中都存在一些毒素,以结肠中毒素含量最高,也最难以排出,鸭血、猪血等动物血食物有很强的吸附作用,食用之后能促进这些难以排出的毒素排出。
孕妇吃鸭血粉丝不能去外面的小摊、夜市去吃,这些地方的卫生不能有保证,并且调味品的含量较高,这些都属于孕妇的风险因素,最好是自己在家里做,保证安全。
1.孕妇食用的鸭血粉丝不能按正常人的标准来做,需注意不能使用太多的调味品,辣椒、八角、花椒等辛辣刺激性的调味品尤其需要严格控制,以免上火。
2.孕妇吃的鸭血粉丝需确保鸭血的来源安全,不去吃哪些卫生有风险的鸭血粉丝。
1烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。
2把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。
3过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。
4把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。
5再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
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