胆囊炎是常见的发病率较高的疾病，它分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎，给患者的身体上带来了很大痛苦，因此，胆囊炎患者必须在生活中注意各方面，特别是饮食上要注意，胆囊炎患者不能吃油腻好高胆固醇的食物，也不能吃寒性的食物，因为胆囊炎患者的脾胃较为虚弱，吃寒性的食物会给身体带来不适。那么，胆囊炎能吃螃蟹吗？胆囊炎患者能吃海鲜吗？

1、 胆囊炎忌食螃蟹

（1）会加重病情

胆囊炎患者和身体的代谢障碍有关，而螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪，胆固醇含量较高，食用后会加重病情。其次，螃蟹属于寒性的食物，胆囊炎患者的脾胃虚弱，食用螃蟹会导致腹泻、腹痛。

（2）螃蟹带细菌

我们知道，螃蟹是不能生吃的，因为螃蟹体内有细菌和寄生虫，大多数螃蟹都是野生捕捉的，可能会携带肺吸虫，生吃螃蟹或螃蟹没有完全煮熟，就会感染肺吸虫，给身体健康带来很大的隐患。

（3）要注意饮食

胆囊炎患者不能摄入过量的胆固醇和脂肪，但是仍然要保证蛋白质的摄取量，才能完成正常的机体活动。患有慢性胆囊炎的人， 平时饮食要清淡，不要吃不易消化的食物，还要注意规律饮食和营养均衡。

2、 不能吃螃蟹人群

螃蟹虽然含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A和多种矿物质，但是也有不宜食用螃蟹的人群。以下人群慎食螃蟹：

（1） 肝炎患者

螃蟹的肉中含有大量的蛋白质，但是肝炎患者的胆汁分泌失常、胃黏膜水肿，使得消化功能减退，对于螃蟹中的蛋白质不容易消化，肝炎患者食用螃蟹后会造成消化不良和腹胀。

（2） 心血管疾病

心血管疾病患者需要避免高胆固醇、高脂肪含量的食物，而螃蟹中含有高胆固醇，所以，冠心病、高血压、高血脂等心血管疾病患者不要食用螃蟹。

（3） 脾胃虚寒者

螃蟹是寒性的食物，脾胃虚寒的人群要忌食螃蟹，以免造成腹泻、腹痛。患有胃炎、十二指肠溃疡的人也要忌食螃蟹和海鲜。

（4） 过敏体质者

像螃蟹这样的水产或海鲜，是不适合过敏体质的人食用的，因为过敏体质的人吃这些发物，就会诱发过敏，不仅是腹泻、呕吐，还会出现皮炎、荨麻疹等皮肤病。

3、 吃螃蟹的好处

秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。

（1）抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

（2）解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

（3）预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。