酸奶是生活中很多人都非常喜欢喝的奶制品,其口感酸甜而且具有极高的营养价值。但是在喝酸奶的时候要注意,酸奶中富含丰富乳酸菌,不能在空腹的时候喝,空腹喝会对肠胃有一定的伤害而且还会影响对酸奶的吸收,饭后喝酸奶比较好,那饭后一个小时可以喝酸奶吗?
可以喝。
饭后1小时食物未消化完全,此时喝酸奶不用担心酸奶中的有益菌乳酸菌被胃酸杀死,而且还可以有效促进胃中未消化完全的食物消化吸收,促进肠胃蠕动。
饭后半小时就可以喝酸奶,但饭后2小时则是最适合喝酸奶的时间,此时喝酸奶可以最大程度的发挥酸奶的营养保健功效,此时肠胃中的胃液基本被食物稀释的差不多了,适合于乳酸菌的生长,抑制有害微生物的繁殖,促进肠胃蠕动和消化分泌,对酸奶营养的吸收是最有利的。
饭后立即喝酸奶是不好的。
酸奶虽有促进肠胃蠕动,开胃生津的作用,但是酸奶有一定热量,在饭后立即喝相当于额外摄入这些热量,不利于机体能量的控制于摄入,有增加机体热量摄入的可能,而且饭后肠胃主要优先食物的消化吸收,饭后立即喝酸奶,可能会造成营养浪费。
一天之中最适合喝酸奶的两个时间分别在早餐和晚餐后两小时,早餐后两小时喝一杯酸奶可以有效吸收酸奶中营养物质,有利于缓解压力,让你高效投入工作中,保持一天的精神活力;而晚餐后两小时喝酸奶则有利于酸奶中钙质的吸收,还可缓解一天的焦虑感和紧张情绪,促进睡眠。
1、酸奶不宜空腹喝,空腹喝酸奶会大大的降低酸奶的营养保健功效,因为空腹时候,胃中胃酸浓度高,会将酸奶中的乳酸菌杀死,影响其营养功效的发挥。
2、在服用药物的时候建议不要喝酸奶,特别是在服用氯霉素、红霉素等抗生素及磺胺类药物以及服用治疗腹泻的一些药物时,这些药物同样会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌,使酸奶的营养大打折扣。
1、防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,在饭后2小时左右喝一杯酸奶,对健康非常有益。
有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。
2、润肠通便
现在人的生活水平得到了很大的提升,生活中多以精粮和动物肉类食物为主,膳食纤维的摄入量严重不足,很多人都有便秘的现象。
酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。
3、美容养颜
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼。
酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。
酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
4、降脂
胆固醇是人体血液中是必不可少的,但是现在人的生活得到了改善,它的量多了,这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
5、缓解痘痘
酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。
因此,酸奶对于长痘痘的MM来说是不错的选择。
6、补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,下过更好。
7、不会引起乳糖不耐受
大家都知道牛奶营养极其丰富,也很适合人类食用,被称为“白色血液”,也有很多人喜欢喝牛奶,但是有部分人不能喝牛奶,他们在食用牛奶后会出现乳糖不耐受现象,发生腹泻、腹鸣、消化不良等症。
但是酸奶经过乳酸菌的发酵,酸奶中就存在乳糖酶,食用之后就算体内没有乳糖酶也不会出现乳糖不耐受的症状,可放心食用。
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