大家对桃胶可能不是很了解,桃胶就是蔷薇科植物或山桃等树皮中分泌出来额树脂,它是一种不常见的养生中药,呈浅黄色的透明的固体,是可以在平时食用的。桃胶兴性平味苦,有清热解毒之效,孕妇在孕期容易上火,那么,孕妇可以吃桃胶吗?。
孕妇不能吃桃胶。
从中医上来说,桃胶属于凉性食物,食用少量对孕妇来说是有好处的,但是桃胶还具有活血功能,这个在孕期是绝对不能接触的,尤其是在孕早期,食用活血化瘀的食物有很大几率导致流产。
1.孕妇不宜食用桃胶,桃胶具有活血作用,容易引起孕妇流产。
2.脾胃虚寒者不是食用桃胶,桃胶属于凉性食物,脾胃虚寒者食用容易引起腹泻。
桃胶的主要成分是多种单糖的聚合,另外还含有大量的植物性胶原蛋白,这个具有一定的美容养颜功效,很多好吃桃胶的女性都是对着其植物胶原蛋白去的,但是孕妇不能吃这个,可以吃一些补充胶原蛋白的其他食物,比如:猪皮,鸡爪,银耳,猪蹄,花胶等。
孕期是一个特殊的时期,因此,孕妇的饮食一定要注意,吃错东西不当会对自己带来身体的不适,对宝宝的生长发育也会有一定的影响,孕期饮食应该遵从“5个不宜”原则。
1.不宜高蛋白食物:孕期不适合吃高蛋白的饮食,过量的摄入高蛋白会增加孕妇的肠道负荷,体内分解产生大量的硫化物还容易引起食欲下降和头晕等症状。
2.不宜高糖饮食:孕妇孕期如果大量食用高糖饮食不但会引起自身的肥胖,还可能引起胎儿的过大,出现体重过高的胎儿,对分娩十分不利。
3.不宜高脂肪食物:孕期长时间的服用高脂肪的食物,会增加女儿的患生殖系统癌瘤的风险,同时也会促进自身催乳素的合成,增加乳房肿瘤的风险。
4.不宜高钙食物:孕妇若盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等,不利健康地生长发育。
5.不宜食用霉变食物:霉变食物即是变质食物,本身营养价值大大降低,并且其中含有大量的菌类,食用对孕妇和胎儿都有危害,不能食用。
(一)、木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只,桃胶10克。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
(二)、桃胶银耳糖水
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
做法:
1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
(三)、桃胶皂角米羹
材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。
做法:
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。
2、砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
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