孕妇是一个较为特殊的群体,孕妇在生活方面有许多要注意的地方,那么孕妇吃素好吗?孕妇吃素会营养不良吗?孕妇吃素对健康的影响有很多,但是不宜长期吃素,这样可能会导致胎儿的生长发育不良,下面就来详细了解具体的内容吧。
孕妇不宜全吃素食。有的孕妇为了保持身材,或是生活习惯所致,长期以素食为主,这样不仅自身会出现营养不良的情况,也是非常不利胎儿的生长发育的。
孕妇吃素,动物性蛋白质摄入不足,会使胎儿脑细胞数目减少,影响智力发育,还会使胎儿发生畸形或者营养不良。如果脂肪摄入不足,也容易导致胎儿体重过低,抵抗力弱,存活率低。而且胎儿由于缺乏维生素B12,还可能引起巨幼红细胞性贫血或显著的神经系统损害。
孕妇容易缺乏维生素B12和维生素D。
维生素B12和维生素D,几乎只存在于动物来源的食品中,虽然各种素食也含有铁、锌元素,但其存在状态与动物来源的铁、锌不同,而且往往含有多种“抗营养因素”(即妨碍营养素吸收的物质),使这些微量元素不易为人体吸收利用。
素食孕妇多吃黄豆、蔬菜,以补充铁质;多吃芦笋、马铃薯、花椰菜、香蕉、菠菜等补充叶酸;多吃黄豆及绿色蔬菜,多食用豆浆、牛奶、芝麻和豆腐,补充钙质;适量吃肉类和蛋类补充维生素B12;多吃荚豆类、花生补充锌。总而言之,孕妇饮食应多样化,营养要均衡。
1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。
2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。
3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。
4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。
6、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。
7、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。
8、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
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