一般人体被寄生虫感染之后，轻则会出现腹泻、腹痛的状况，重则可能严重影响身体健康，危及生命。因此预防寄生虫感染是非常重要的，那么如何预防寄生虫感染？怎样预防寄生虫？

1、如何预防寄生虫感染

(1)加热食物

加热是对付寄生虫最有效也是最简便的方法。不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温下存活太长时间，只要保证食物煮熟煮透，就可以避免寄生虫感染。反之，生吃食物，则很难保证食物安全。

(2)厨房用具生熟分开

厨房用具，特别是砧板和菜刀的使用，要做到生熟分开，否则某些生食上的虫卵或者幼虫容易附着在熟食上进入人体，导致人感染寄生虫。

(3)勤洗手

一般来说，寄生虫和虫卵都有很好的耐受力，它们可能通过各种渠道附着在衣物器具，甚至是门把手上，因此养成饭前洗手的习惯十分重要。

(4)避免去寄生虫疫区

避免寄生虫感染应尽量不去疫区，但如果要前往寄生虫病的疫区，那么一定要做好防护措施，如隔离服、手套、面罩、药品等，具体防护装备需根据疫区情况准备。

(5)温馨小贴士

如果感染了寄生虫病，要及时就医，最好能详细描述自己的病史，尤其是不洁饮食史和旅游史，这对于帮助医生诊断万分重要。目前对于大部分的寄生虫病都有治疗药物，也无需过多担心。

2、三文鱼有寄生虫吗

(1)三文鱼有寄生虫吗

我们所食三文鱼一般分为深海三文鱼和淡水三文鱼。

深海三文鱼没有寄生虫

世界上深海三文鱼产地多进口挪威和智利等北大西洋国家，深海区域寄生虫极难存活。那里的三文鱼不会回溯到淡水区域，没有沾染上寄生虫，所以深海三文鱼没有寄生虫。

淡水三文鱼有寄生虫

淡水三文鱼一般生活在美国阿拉斯加和日本北海道地区，野生的三文鱼会回溯到河流，河流里常带有寄生虫生存。太平洋地区的三文鱼属于淡水三文鱼，含菌类比较多。

(2)三文鱼有寄生虫能生吃吗

三文鱼有寄生虫不能生吃。

如果三文鱼中的寄生虫没有被杀死而去食用的话，寄生虫会以幼虫的形式进入人体，对于肠胃以及消化系统有很大的损伤，容易引起消化器官障碍等症状。

(3)三文鱼寄生虫能冻死吗

三文鱼中的寄生虫在低温下大部分会被杀死，但是还有部分会进入休眠状态，以及一些虫卵，所以低温并不能完全东西寄生虫。

(4)怎样杀死三文鱼寄生虫

通过高温能够杀死寄生虫。

一般三文鱼中的寄生虫分为线虫和卵虫，它们存在于肛门、腹部及尾部。通过高温可以很好的消灭寄生虫，一般温度在70℃就能完全杀死寄生虫。

3、水芹菜有寄生虫吗

(1)水芹菜有寄生虫吗

水芹菜不一定都有寄生虫。水芹菜虽说被定义为野菜，但是近年来水芹菜大面积的种植，已经慢慢脱离了野菜的范涛，并且种植激技术也有很大提高，很多地方采用无土种植，直接使用营养液，这类水芹菜比较嫩，并且也不含寄生虫，而传统的野生水芹菜含寄生虫的概率很高。

(2)水芹菜有寄生虫还能吃吗

水芹菜有寄生虫能吃。水芹菜野生的才有可能含有寄生虫，这类水芹菜需要经过充分的洗净、盐洗、焯水等多种杀菌去虫清洗，可食用，并且最好充分炒熟，能最大程度的灭杀寄生虫，降低感染风险。

(3)水芹菜里的红色虫子是什么

水芹菜由于生长的环境多为低洼淤泥地，因此，水芹菜是钉螺、蚂蟥、血吸虫、水蛭等虫子的天然宿主，很多时候清洗水芹菜时都能看到红色的虫子，这种虫子有可能是血吸虫，也可能是红虫，经过充分的清洗和烹饪熟透之后可食用，没有危害。

(4)吃水芹菜的注意事项

一、水芹菜建议购买非野生的，不可自己采摘野外的野生水芹菜，野生的水芹感染寄生虫的风险大。

二、水芹和野芹菜很像，水芹可放心食用，而野芹菜是有毒的，因此，挖野菜时需注意识别，避免误食中毒。

三、水芹菜虽好是熟吃，虽说生吃或者榨汁食用营养补充更多，但是感染的风险也更大。