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1、牛奶香蕉营养成分

牛奶：蛋白质的含量3.3g/100g，而且主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

香蕉：香蕉味香醇，营养丰富，富含糖，蛋白质，果胶和钾，钙，磷，铁等矿物质，以及丰富的维生素A，B，C，E，F，胡萝卜素等，几乎不含胆固醇，香蕉可以为人体提供丰富的钾，从而使大脑血凝块几率降低约21%。

2、牛奶香蕉可同吃吗

可以一起吃，牛奶和香蕉都是营养丰富的食物，牛奶可以补充钙质以及提供优质蛋白，香蕉则可以提供丰富的维生素及矿物质，而且香蕉中的糖类还可以为身体提供热量，牛奶不可以为身体提供热量，因此，两者一起食用还有营养互补的功效。

3、为什么可以一起吃

有人说香蕉中的果酸会导致牛奶中蛋白质沉淀从而是其无法消化，其实这个观点是错误的，牛奶中的蛋白质会在酸性条件下变性沉淀，但是只是会改变其生物活性，并不会影响它的营养价值，而且，香蕉中的果酸也没没有胃酸酸性强，所以牛奶和香蕉是可以一起吃的。

4、一起吃会腹泻吗

牛奶和香蕉一起吃是不会引起腹泻的，反之，牛奶和香蕉一起当早餐吃是一种非常健康的搭配。如果有腹胀腹泻的情况，很可能是因为牛奶中的乳糖引起的乳糖不耐受所导致的，还有可能是由于食用者空腹食用所致，这与香蕉没有任何关系，只要两者都是正常干净的食物，混在一起吃并不会让人食物中毒。相反，多样化的膳食结构，均衡地获取营养才更有利于健康。

5、牛奶香蕉怎么吃

(1)牛奶香蕉糊

做法：香蕉去皮后，用勺子研碎，将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅匀，煮好后倒入研碎的香蕉即可为喂食，制作时牛奶和玉米面都要煮熟。

功效：牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钾，钙，铁，磷，维生素C等多种营养素，香蕉有“智慧之果”之称，婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。

(2)香蕉牛奶乳

做法：将香蕉去皮切块后放入搅拌机，把牛奶，蜂蜜一起放入搅拌机中，以高速搅拌20秒钟后，倒入杯中，加入冰块即可。

功效：香甜适口，奶香味浓，可以有助于消化，改善便秘，改善贫血。

6、香蕉的药用功效

(1)治疣

方法一：将取适量香蕉皮烘干，与少量食盐研磨成粉末，搓搽长疣部位，数次之后，疣即可自动脱落。

方法二：这是美国一名医生发现的方法。将一块香蕉皮切成与疣面积相等的小块，将白色的一面贴在疣上，用胶布贴住固定好，除了洗脸或洗澡时撕掉以外，应24小时敷贴，可以让疣的表层软化，然后便可将之逐步刮除。

(2)止痒

冬天皮肤干燥，尤其是老年人的皮肤，失去弹性，发生萎缩，皮脂腺和汗腺的分泌功能减退。那么用适量香蕉皮煎水至沸腾，冷却到合适的温度，用毛巾蘸取香蕉皮水擦洗瘙痒处和全身，或用香蕉皮内皮瓤直接敷在瘙痒处有效。这是因为香蕉皮中含有蕉皮素，而这种成分具有抑制真菌和细菌的作用。

(3)清热利尿

香蕉皮与西瓜皮搭配具有清热利尿降压的作用，适宜肾脏病、高血压患者服用。

做法：将200克西瓜皮切成3厘米左右的小方块，香蕉皮洗净，一起放入锅中，加水2升，加入冰糖，武火煮沸后，文火熬30分钟，取出西瓜皮和香蕉皮，饮用汁液即可。

(4)巧防中风

取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，具有一定的扩张血管功效，可防治中风和心绞痛。