西瓜是夏季盛产的水果，在夏天，很多人都会吃西瓜解暑，西瓜不仅好吃，还有很多营养元素，能为人体补充充足的营养，而且这些营养还是人体能利用的，总之，适当吃西瓜的好处还是很多的。我们一般会把食物分为酸碱性两种属性，那么，西瓜是酸性还是碱性呢？

1、西瓜是酸性还是碱性

食物的酸碱性不是通过味道决定的，而是通过其在人体体内的代谢产物决定的。吃起来酸的食物，比如山楂、苹果等虽然味道是酸的，但确是碱性食物。像猪肉、牛肉这些代谢产物偏酸性的则是酸性食物。

西瓜性寒、味甘，根据营养分析，每100g西瓜中，含有钙8mg，钾87mg，钠3.2mg，镁8mg。可见西瓜中含有的钙、钠、钾、镁等金属元素的总量很高，在人体体内的代谢产物偏碱性，所以属于碱性食物。

2、哪些食物是碱性食物

凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的食物为碱性食物，其代谢产物多含钙、镁、钾、钠等阳离子。如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等

3、哪些食物是酸性食物

凡含磷、氯、硫等酸性元素较多的食物一般为酸性，其代谢产物多含磷、硫。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

4、吃西瓜有什么好处

(1)降热解暑

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

(2)利尿

西瓜有利尿的功效，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

(3)抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，让皮肤光鲜靓丽，更显年轻。

5、吃西瓜需要注意

1、西瓜中水分含量多，会冲淡胃中消化液，饭前饭后吃西瓜会影响食物的吸收。

2、口腔溃疡不宜吃西瓜，西瓜利尿，口腔溃疡复原需要水分，吃西瓜会使体内水分大量排出，加重阴虚内热，延缓口腔溃疡的复原。

3、糖尿病人不宜吃西瓜，西瓜中糖类含量有5%，多为葡萄糖，蔗糖和果糖，糖尿病人短时间内大量吃西瓜会使其血糖升高，病情严重者还可引起代谢紊乱和酸中毒，甚至危及生命。

4、肾功能不全者要少吃西瓜，肾功能不全者对排出体内水分的功能低，吃西瓜时会摄入大量的水分，肾功能不全的人不能及时将这些多余水分排出体外，会引起水肿加重和诱发急性心力衰竭。