黄芪和枸杞都是比较常见的食材，它们分别具有很多很好的功效，而且也都可以泡水喝，偶尔喝些对身体有很多好处，而且黄芪和枸杞并没有什么相克的地方，可以一起泡水，那么黄芪和枸杞泡水喝有什么功效呢？黄芪和枸杞泡茶要怎么泡？

1、黄芪和枸杞泡茶

1.黄芪和枸杞泡水喝的作用

黄芪性微温，味甘，有补气固表，利尿脱毒，生肌退肿的功效，适宜于气虚衰弱，神疲乏力的人群食用。

枸杞性平味甘，内含甜菜碱，胡萝卜素，烟酸，维生素，钙，磷，铁，亚油酸以及多种氨基酸，常吃枸杞可以补肾益精，养肝明目，补血安神，润肺止咳。

黄芪和枸杞混合食用，做成黄芪枸杞茶，营养价值丰富，如果再加适量红枣一起泡水，能够补气养血，健脾养胃，提高免疫力，还可以预防感冒，贫血等疾病。

2.黄芪枸杞水的泡法

材料：黄芪30克，枸杞15克，红枣，冰糖适量。

做法：将黄芪和枸杞，红枣洗净，放入锅中，加水煎煮1小时后，放入适量冰糖调味，代茶饮用。

功效：益气固表，补气养血，滋阴明目，适宜于气血虚弱的人群饮用。

3.黄芪枸杞泡水喝的副作用

黄芪感冒的时候不能喝，因为黄芪固表，能帮身体抵挡外邪入侵，如果身体已经感受外邪再吃黄芪，就会把病邪关在体内，无从宣泄，而且黄芪对于肾脏疾病会产生毒副作用，肾病属阴虚，这类人群吃黄芪会助热，而枸杞性平，因此，服用黄芪枸杞水太多，或服用季节不对的话，是会导致上火的。

2、黄芪的常见食用方法

黄芪在食用的时候，一般可以用来直接泡水喝，也可以和其他食材或药材一起泡茶或是泡酒，也可以做成药膳食用，还可以用黄芪熬粥食用。

3、黄芪药膳推荐

1.将50克黄芪，10克当归，适量红枣，枸杞洗净，整鸡洗净焯水，然后将所有材料放入砂锅里，加水，注意水要没过鸡身，开大火煮沸，撇去浮沫，用小火炖1个小时，加适量的食盐和生姜调味，再慢炖五分钟，即可食用。黄芪当归炖鸡汤有补气生血的作用。

2.将20克黄芪和20克红枣洗净，粳米100克洗干净浸泡2小时;黄芪放入汤锅中煮水，用大火煮至沸腾后，转中火煮半个小时，将洗好的粳米和红枣放入黄芪汁中，开大火煮粥，煮沸之后用筷子不断搅拌，防止粘锅，待粥稠厚即可食用，可以起到补中益气，止汗固表，消肿利水的功效。

4、枸杞的常见吃法

1、枸杞煎服

枸杞一般用于煎服，常用剂量为6-12g，可以滋补肝肾，益精明目。

2、单服，泡茶

早晚各取20-30粒嚼食或者取30-40粒泡于开水中，长期坚持服用，有养颜明目，延年益寿，生津止渴，益肝补肾的效果。

3、枸杞八宝粥

煮八宝粥时加入适量枸杞，有和胃补肾，滋肝活血之功效，特别符合老人食用。

4、枸杞药酒

在炮制的药酒中放入适量枸杞，每天适量饮用适量药酒，可以对增强免疫力，抗衰老，降血糖，视力减退，头晕眼花有一定的疗效。