脱发一直是很多男士比较烦恼的一个问题，主要是很多男士脱发都是因为遗传导致的，所以治疗方面好像总是起不到很好的效果，所以也有很多人直接放弃就剃掉所有头发，但是也有人希望可以补一下。那么，吃什么东西可以防止掉发脱发呢？有哪些食物比较养头发呢？

1、吃含铁的食物

经常脱头发的人群体内经常缺铁，所以多吃含铁的食物可以促进头发生长，含铁丰富的食物包括黄豆，黑豆，蛋类，带鱼，虾，熟花生，菠菜，鲤鱼，香蕉，胡萝卜，土豆等。

2、含维生素A食物

维生素A能帮助人体维持上皮组织的正常功能，促进毛发生长发育，所以男性多吃菠菜，韭菜，芥菜或萝卜等含维生素A丰富的食物，有助于防治脱发现象。

3、含碱性物质的蔬菜水果

体力过度疲劳，长期食用纯糖类和脂肪类食物，导致体内代谢过程中产生酸毒素，引起雪中酸毒素过多，会导致脱发现象发生，因此要防止脱发，男性朋友应该多吃碱性的蔬菜和水果。

4、防掉头发食谱

(1)首乌桂圆乌豆粥

材料：首乌15克，桂圆25克，乌豆20克，糯米150克。

做法：首乌煎水，去渣取液，和糯米一同加水煮成稀粥，然后放入桂圆和乌豆，煮两个小时，待桂圆和乌豆烂熟即可加入冰糖调味食用。

功效：首乌是生发乌发常用药物，桂圆能滋阴补肾，温补血气，配合乌发明目的乌豆煮成粥，多食用能缓和肝肾亏虚，肺气不顺症状，有助于防治男性脱发。

(2)三黑乌发羹

材料：黑豆，黑芝麻各25克，何首乌粉10克。

做法：将黑豆，黑芝麻用水浸泡，3到5个小时以后，连水一起倒入搅拌机搅拌均匀，将何首乌粉用水调开，与黑芝麻豆汁一起用小火煮开五分钟即可。

功效：滋补肝肾，益气补血，

暖胃健脾，尤其适宜因肾虚，肝肾功能不足所致的须发早白，脱发人群食用。

(3)桑葚枸杞粥

材料：桑葚，枸杞各15克，粳米50克。

做法：将粳米淘洗干净，桑葚，枸杞拣净，去杂质，在砂锅中注入清水，加入全部食材，开大火烧沸，转小火煨粥30分钟，煮至粥烂即可。

功效：枸杞，桑葚都是养肝肾的食材，一起煮粥可以补益肝肾，适合肾虚腰酸，乏力，头发白，脱发男性食用。

5、养头发吃什么

三文鱼。三文鱼是欧米伽3脂肪酸的重要来源。该脂肪酸具有抗炎特性，有助于打开头皮的毛囊，改善头皮干燥和头发缺乏光泽的状况。

菠菜。菠菜含有维生素B、C、E以及钾、钙、铁、镁等营养素。吃菠菜补铁，可增加红细胞携氧量，使毛囊更健康，头发更有光泽。

扁豆。头发的首要成分是蛋白质，因此扁豆中富含的蛋白质可增强头发柔韧度，有益头发健康。

红薯。红薯富含的β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，而维生素A缺乏会导致皮肤干燥，进而影响头皮，使头皮屑增多。