三炮台并不是指一种茶的种类，而是利用盖子、茶盅、掌盘组成的三层喝茶的方式，三炮台茶也叫作盖碗茶，喝茶在许多地方是有很多的讲究的，三炮台茶起源于唐朝时期，历史悠久，那么三炮台茶怎么泡好喝呢？三炮台茶有什么功效作用呢？

1、三炮台茶的做法

1.先将云南春尖茶 枸杞、桂圆、红枣、杏脯、冰糖都准备好，然后将水倒入水壶中，大火烧开

2.然后再冲入盖碗，用夹子夹住茶碗慢慢的旋转摇晃一下，这样就将茶碗均匀的烫干净了

3.然后将食材全部都放入茶碗里，倒入烧开的水，盖好盖焖2分钟就可以饮用

4.大家在饮用的时候要用碗盖轻轻的剥开漂浮在表面的茶叶等食材，然后慢慢的饮用，别烫伤了嘴巴。

2、做法贴心提示

1.其实兰州三炮台里面的食材并没有硬性规定，也就是代表不一定是只能放入这几样，不过绿茶、枸杞、桂圆、冰糖一般都是必不可少的，大家还可以放入一些爱吃的葡萄干、玫瑰花、菊花等食物，不仅增添美味，还会令茶香更有层次，也更浪漫温馨。

2.春尖茶是绿茶的一种，是一种凉茶，香气浓郁，滋味鲜爽醇甘。

3、三炮台茶的功效作用

三炮台茶不仅可以提神醒脑，而且还可以清热去火、解暑降温、消食化痰、去除油腻、减肥瘦身、神经止渴、明目醒酒，而且如果你长期需要面对电脑，还可以喝它对抗辐射，并且三炮台茶能够预防心血管疾病，对抗癌症。

4、喝茶注意事项

（1）饮茶最好适量清淡，应喝品质好的茶，喝起来味微苦，有甘之回味。如果喝这样的茶，不但能振奋我们的精神，还有减肥、降血脂等功效；

（2）忌饮浓茶，浓茶味太苦，寒性偏重，不但不助心火，反而泻心火伤肾水，易引起记忆力下降、肾虚、心脑血管疾病等；

（3）喝茶的最佳时间，早上9-11点之间，帮助人体阳气的升发，助心火，促进人体的新陈代谢，具有排毒减肥等功效；下午1-3点之间，是小肠运行的时间，心与小肠为表里，此时饮茶助小肠的吸收，增强免疫力等。