急性肠胃炎是一种急性的胃肠道疾病，一般急性肠胃炎的发病比较随机，主要是在患者饮食不健康的状态下容易发病，但是发病之后表现症状主要有食欲不振以及腹泻呕吐等等，这些症状可能会造成一些脱水的症状，那么，急性肠胃炎脱水一般表现为什么症状呢？

1、脱水的性质

急性肠胃炎引起的脱水一般属于低渗性脱水，即水和钠同时缺失，但是失钠大于失水，血清钠低于正常范围；

急性肠胃炎会引起消化液持续性丧失，如腹泻、呕吐等，会使钠随消化液大量丧失，导致低渗性脱水的发生。

2、脱水的症状

(1)轻度缺钠

患者有疲劳感，头晕、手足麻木、口渴不明显。

(2)中度缺钠

除了上面的症状，还伴有恶心、呕吐、脉搏细速，血压不稳定，视力模糊，尿量减少。

(3)重度缺钠

病人神志不清、肌腱反射减弱或者消失，还会出现木僵，甚至是昏迷，常常发生休克。

3、如何预防急性肠胃炎引起的脱水

出现急性肠胃炎腹泻、呕吐情况时，要注意补充水电解质；

可以多喝点淡盐水和姜糖水，每天少量多次饮用；

在超市或者药店可以买到补液盐，是袋装的，可以根据上面的说明自己配补液盐水。

4、脱水怎么办

建议在医生的指导下用药治疗，及时纠正脱水，在治疗期间要注意腹部的保暖，腹痛的时候可以用热水袋敷一下；

调整饮食，注意饮食的卫生，忌食用辛辣刺激油腻食物，避免暴饮暴食，少量多餐，积极配合医生进行输液治疗。

5、不能吃什么

一、肠炎吃什么，限制饮食　在疾病初期或是病情不严重时，仅通过简化饮食，病人也是可以有效地控制胃肠炎。此时的胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，过多摄入食物，会加重了消化器官的负担，增重病情。

二、肠炎吃什么，流质饮食稀饭或是粥，应大量喝水，以避免腹泻造成的脱水。过度的频繁的呕吐和排便，会减少了身体组织的水分和电解质。因此，增加了液体摄入量是必须的，以弥补损失。液体当中含有大量的糖和电解质（钾，钠），还可以帮助了减少腹泻。

三、肠炎吃什么，忌油腻饮食，避免油腻和柑橘类的食物，因为它们可能会加重了病情。呕吐后，不要立即喝水或是饮料，等待至少是半个小时候，才频繁的小口摄入少量的液体。

四、肠炎吃什么，忌冰淇淋等奶制品，奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该避免，以免加重刺激。

五、肠炎吃什么，少吃多餐，在急性肠胃炎症状消失后，患者才可以在饮食中包含固体食物。胃肠炎的症状一般在２天内消退。应该吃家里自己烹饪的食物，而避免从外面买回的加工食品。不建议在患病期间吃大餐，因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。在经过１０－１５天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪饮食。