肝脏是我们人体最为重要的器官之一，而一旦肝脏出现问题，那么我们的日常生活就会受到很大的影响，因此一旦出现肝脏不好的情况就必须从方方面面重视起来，尤其是需要在饮食上好好调理。那么肝脏不好怎么调理饮食？肝脏不好吃什么调理？

1、肝脏不好怎么调理饮食

(1)调理肝脏的食谱

青椒炒猪肝

材料：猪肝200克，青辣椒1个。姜、香油、淀粉、盐各适量。

做法：将猪肝洗净后切片，加盐、淀粉、腌制。青椒洗净切片，老姜洗净切丝备用。先以香油热锅后，加入姜丝炒香，再倒入猪肝片，青辣椒片，翻炒片刻加盐调味即可。

功效：猪肝性温，味甘寒，能补肝、明目、养血，是保养肝脏的最佳食品，具有补肝明目，养血、通乳等功效。

芹菜粥

材料：大米250克，芹菜120克，盐、胡椒适量。

做法：将米洗净后加适量的清水，煮至半熟状态时加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮至粥熟烂即可食用。

功效：食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止头晕。

牡蛎汤

材料：生牡蛎20克，知母6克，莲子30克，白糖适量。

做法：将生牡蛎、知母放入砂锅内，加适量的清水，以小火煎煮半小时，滤汁，弃渣。洗净莲子、热水浸泡约1小时。将药汁与莲子一起放入锅中，小火炖至莲子熟烂，加适量白糖即可。

功效：有滋阴养血，补肝益肾的功效，可以改善盗汗、心烦失眠等肝血亏虚所引起的不适症状。

猪肝菠菜汤

材料：菠菜50克，猪肝25克，盐、酒、醋、淀粉等适量。

做法：将菠菜去黄叶洗净，猪肝洗净，切片，用盐、酒、醋、淀粉搅拌均匀备用。放入500毫升的水，加调味料，水滚后先放菠菜，倒入猪肝片，继续烧开约2分钟，加葱即可。

功效：猪肝辛温味甘，能够补肝明目养血，此汤能够疏肝明目，下气调中，补血通脉，利水通便，因为简单、效用加，是调养肝病与保养肝脏的首选。

(2)调理肝脏的茶饮

养肝茶

材料：当归10克，枸杞15克，白芍10克，首乌10克。

做法：将当归、白芍、枸杞、首乌分别洗净后，装入棉布袋中，然后将其放入锅中，加入清水，以大火煮沸后，小火继续煮5分钟即可。

功效：当归、白芍都有补血柔肝的作用，枸杞、首乌有补肝益肾的功效，这道茶能够增强肝血循环，并有助于活化肝脏细胞。

板蓝清肝茶

材料：板蓝根30克，大青叶30克，茵陈15克。

做法：将板蓝根、大青叶、茵陈三种材料封闭洗净后将其一起放入茶壶中，冲入沸腾的热开水，盖上盖子焖泡约15分钟即可。

功效：板蓝根、大青叶、茵陈都有清热利湿的作用，常喝此茶具有保肝、抗病毒、提高免疫功能的作用，并能改善肝功能。

菊花清肝茶

材料：菊花15克，蜂蜜适量。

做法：将菊花冲入500毫升的肺水肿焖泡约10分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。

功效：可以清肝明目，滋阴润燥。

2、肝脏不好的表现

(1)眼部症状

肝脏不好的人眼睛经常会布满血丝，经常会出现红肿瘙痒，有黄色眼屎，多半是提示肝火过旺所致；如果是眼睛干燥酸涩、干眼症，者为肝的津液不足所致；此外，肝脏不好的，肝血亏虚的人容易出现视力减退、食物模糊等症状。

(2)头部症状

经常头痛眩晕，脸部肌肉异常抽搐、血压偏高等症状也是在提示着肝脏可能出现健康问题，其多办是肝阳上亢、肝血虚、肝风内动等所致。

(3)四肢症状

手指、脚部经常麻木、时常抽筋、肌肉紧绷、身体不灵活并且特别容易疲劳等都是因为肝血不足不能濡养肢体所致。

(4)指甲上的症状

肝脏不好的人指甲总是淡白无光的，指甲的质地薄脆、容易剥离、容易断裂、表面凹凸不平，萎缩或者变形，甚至不生长，多半是因为肝阴血不足所致。

(5)上腹部症状

肝脏不好，肝胆功能低下，就会出现脾胃功能障碍及胆汁分泌不良等消化障碍。

(6)生殖系统症状

1、尿频、排尿困难不仅仅是肾脏的问题，小便量少色黄赤、尿血；大便干硬难解，便血或者恶臭的稀软便也有可能是肝脏不好所致的。

2、女性女性私处瘙痒、女性私处分泌物色黄腥臭，女性私处异常出血，月经周围不稳定、经血排出不顺畅或者痛经等都有可能是肝脏不好在作怪。