酒可以说是我们生活中最为常见的饮品，它的种类非常多，其中就包括有许多人都十分爱喝的黄酒，但是我们都知道饮酒对于身体健康是存在有一定的影响的，所以人们往往需要掌握健康的饮酒方法。那么黄酒怎么喝健康？空腹可以喝黄酒吗？

1、黄酒的喝法

(1)温饮

温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。

(2)冰镇黄酒

在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

2、喝黄酒的禁忌

(1)不宜空腹

人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。

(2)不宜快饮

喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

(3)不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。

(4)不宜过量

黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

(5)不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。

3、黄酒的作用

1、舒筋活血

不少人一到冬天就畏寒怕冷，整个人腰酸腿软的，又要容易感冒咳嗽的，这些人不妨多喝些黄酒吧!黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。冬天经常喝喝黄酒，一个冬天都不生病了，尤其是体质虚弱的老人家!

2、保护心脏

日常中我们经常喝的白酒，洋酒，喝多了对心脏就有危害了。但是黄酒不一样呀!黄酒内含多种微量元素，在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，想要喝酒就不妨喝黄酒吧，老婆就不用担心你喝白酒那些伤心脏了。

3、美容抗衰

老女士们多喝点黄酒还能美容抗衰老呢，黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。小编知道这有着功效后，过年回到家也是多喝了几碗妈妈酿的黄酒！