荠菜是一种比较常见的野菜，其味道口感特殊，并且还具有一些对人体十分有益的功效作用，所以不少人都是很喜欢吃荠菜的，但是大多数人虽然喜欢吃荠菜却往往并不清楚荠菜的功效，那么吃荠菜可以美容吗？吃荠菜对身体有什么好处？

1、明目

人的眼睛对光线和颜色很敏感，能在视网膜上成像，这种功能的主要作用因素是视网膜上有感光色素，视紫红质和视紫蓝质是主要的两种色素。

荠菜中含有大量的胡萝卜素，这种成分是维生素A的合成原料，人体摄入大量的胡萝卜素就能合成维生素A，维生素A能促进视紫红质的合成，对眼睛的感光有很重要的作用，尤其是暗适应能力，因此食用荠菜有明目的功效。

2、美容养颜

我们的日常生活需要大量的能量来维持，人体中的能量主要来源是有机物的分解，每天食用大量的有机物在机体中分解供能，但是这个分解过程不仅仅会释放大量的能量，也会产生很多的自由基，这是人体衰老和疾病的根源。

荠菜中含有大量的维生素C，维生素C是强氧化剂，能识别并消除体内的自由基，氧化衰老，有美容养颜的作用。

3、抗炎消炎

消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。

4、润肠通便

现在人的生活水平得到了大大的提高，生活中以精粮和动物性食物为主，对植物性食物的摄入严重不足，人是一种以植物性食物为主的杂食性动物，现在的生活方式已经违背了自然。

荠菜中含有大量的植物纤维，偶尔食用一次两次的荠菜对缓解胃肠道压力有很重要的作用，尤其是对便秘的朋友来说，膳食纤维能促进排便。

5、改善脑力

人体大脑的活跃和大脑皮层有这很重要的关系，大脑皮层的活跃是脑力的一个主要支持，荠菜中含有大量的乙酰胆碱，这种成分对促进大脑皮层的兴奋有很重要的作用，同时还有降低血液中胆固醇和甘油三脂的功效，对大脑有保护作用，是一种健脑益智的食物。

6、止血

荠菜在我国民间不仅仅是一种蔬菜，同时也是一种常用的止血药物，对很多外伤引起的出血流血有止血作用。主要是荠菜中含有荠菜酸，这种成分对血小板的凝血有促进作用，能缩短止血时间。

7、食用宜忌

荠菜性味凉，相对平和，有健脾和胃的功效，一般人都适合食用。

宜食：痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。

忌食：便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。